Paloma torcaz; tudó

Columba palumbus

1580 Onofre Pou

Catalunya

Dels ocells:

[...] Todó. Columbus silvestris. Vinago, vinagonis. [...] (fulles 31-33) [Nom aplicat a dues espècies?]

[POU, Onofre (1580): Iesus: Thesaurus Puerilis. Authore Onophrio Povio Gerundensi Artium Doctore. Apud Ioannem Paulum Menescal. Barcinone.] books.google.es

1644 Alonso Martínez de Espinar

Reino de Castilla

LIBRO SEGUNDO - CAPÍTULO XXXIII. Cómo se montean los jabalíes a caballo con la lanza. [...] En tirar al vuelo (su Majestad) hace muy conocidas ventajas a los mayores tiradores y es sinnúmero la caza que ha muerto. Y porque no parezca que me alargo, años que el monte de El Pardo tiene mucha bellota, acuden a ella grandes cantidades de palomas torcaces y zuranas, ponenles señuelos en las encinas, con que las llaman; y asimismo en el río en los bebederos que ellas toman, en entrambas partes es muy grande el número que ha muerto de estas aves: en un bebedero, desde las dos de la tarde hasta las cuatro, mató ciento y treinta cobradas, sin otras que no parecieron; aunque creo que por la agilidad de los cobradores, y esto no tirando a bandadas, sino a una paloma sola; y no digo esto por la mayor cantidad, que días ha habido de mayor número, y es tan grande su agilidad y presteza, que teniendo en el puesto cuatro arcabuces y cargándolos yo y Juan de Cepeda, que me ayuda en este oficio, no tenemos manos para dárselos a tiempo. [...] (pp.148-152)

LIBRO TERCERO - CAPÍTULO IV. Del halcón neblí. Los neblíes se crían en las montañas de Persia y Moscovia [Rusia] y en muchas de las regiones de Escitia que caen debajo del Norte y en las alturas de los Alpes, aunque en toda Francia, Flandes e Italia los tienen por pasajeros y no saben de dónde vienen, y los suelen llamar peregrinos, y danles con propiedad este nombre por las muchas tierras que andan. [...] En España los toman en tiempo de invierno, cuando las palomas torcaces vienen a invernar en ella, que como es lo más de que se sustentan, se vienen tras de ellas y es tan grande su conocimiento, que si el verano se van a criar a su tierra, vuelven el invierno al monte donde tienen querencia. Esto se comprueba habiendo asido algunos y amansándolos y después perdídoso y estando el verano en su libertad, y en el invierno siguiente haberle vuelto a coger en el mismo monte; esto es cosa muy común que ha sucedido muchas veces. [...] Cuando se ceban mucho en palomas, se les ponen más amarillos; hacen sus cazas en las campiñas rasas; sus presas son palomas, ánades, zarapitos, sisones, alcaravanes, cuervas y otras aves del tamaño de éstas, aunque en poder de los cazadores matan la garza. (p.187)

LIBRO TERCERO - CAPÍTULO XXV. De la perdiz. [...] Es la perdiz de muchísima vista, aunque no tiene olfato, que sola ella y la paloma torcaz conocemos que no le tienen. [...] (pp.205-206)

LIBRO TERCERO - CAPÍTULO XXVI. De las palomas. De palomas hay tres especies, que andan en el campo, que de las castas que se crían mansas en casas hay muchas en una misma especie. De las del campo, la mayor es la torcaz, y luego la zurana, y tras ésta la de palomar bravo. La paloma es símbolo de la honestidad; guárdanse como buenos casados, y si no es soltera o viuda, no desampara el nido; sufren mejor que las mujeres el ser mandadas de los maridos, aunque para ellas sean malos, por quitar la sospecha de adulterio; y si alguna vez el macho la hiere con el pico, en satisfacción la besa y halaga; y para atraerla al acto venéreo, la adula y galantea, andando a la redonda de ella muchas veces. El amor acerca de los hijos es en entrambos igual, y por esta causa muchas veces castiga el macho a la hembra, si se tarda en acudir al nido. Cuando la hembra ha puesto los huevos, ayuda el macho con su calor a sacarlos, poniéndose encima de ellos, y después de sacados los pollos, la primera cosa que les echan en la boca es la tierra más salada que hallan, que la recogen en el paladar, preparándoles el gusto para darles de comer. Beben de una vez, sin levantar la cabeza en alto, como otras aves; suelen vivir mucho tiempo, y su vejez se les conoce en lo largo de las uñas, que cuando llegan a mucha edad les crecen mucho; todas tienen una misma manera de canto, el cual acaban con un gemido; en el invierno son mudas hasta que llega la primavera. La torcaz se diferencia de las otras por el collar blanco que les ciñe el cuello y por se rmás largas de cola, y tienen el pecho de color algo encendido; susténtanse de semillas, algarrobas, yeros y lentejas, y otras comen bellotas de todos géneros: encina, alcornoque, roble y haya; y cuando les falta, se sustentan de hierbas; crían en árboles de todo monte. Son las más sustanciosas de las palomas, aunque la carne es toda de un color y sabor; pero la torcaz es la más tierna, particularmente en el invierno, cuando comen la bellota; es su color gríseo azulado; no cría más que dos pollos y los saca en el mismo tiempo que las caseras. El modo de matar estas aves: en el mes de noviembre vienen grandísimas cantidades de ellas de Berbería y otras partes, que pasan a invernar a España, y en las dehesas que hay mucha bellota es grandísimo el número que acude a ella, y entonces, para matarlas con ballesta y arcabuz, cogen algunas de ellas con redes para señuelos. [...] Mátanse asimismo las torcaces con el buey de cabestrillo, cuando en las dehesas comen la grana de la hierba; y como generalmente en todas hay ganado vacuno, le aguardan mucho; vienen grandísimas bandadas de ellas a esta comida. [...] También las matan de noche en las dormidas con falderuela [será calderuela] y las tiran con ballesta, y por la parte que el candil hace sombra le arriman una red, que traen en el aire armada en unas cañas, y las que no aguaran al tiro, huyendo de la luz, dan en la red, y suelen con estos instrumentos matar muchas. La segunda especie de paloma es la zurana; es más pequeña de cuerpo que la torcaz y de su misma color por la capa de arriba; el pecho tiene más azulado y la cola más corta; crían de la misma manera que las torcaces y se sustenctan [sic] de lo que ellas; vienen por la simienza grandísimas cantidades y las matan como a las torcaces; pero en mayor número en redes, que las arman en los bebederos, en hallándolos bien tomados en las riberas y arenales de los ríos, que por su mismo rastro de ellas los conocen. [...] No caen en estas redes tan bien las torcaces, porque son más recatadas, aunque se matan algunas. La tercera especie de paloma es la de palomar; éstas son más mansas que estotras, aunque se sustentan de lo que hallan en el campo de semillas, que no comen bellota, como la torcaz y zurana. [...] (pp.206-209)

[MARTÍNEZ DE ESPINAR, Alonso (1644): Arte de Ballestería y Montería, escrita con méthodo, para escusar la fatiga que occasiona la ignorancia. Alonso Martínez de Espinar, que da el Arcabuz a su Magestad y Aiuda de Cámara del Príncipe Nuestro Señor. En la Emprenta Real. Año de 1644. Madrid.] books.google.es

1754 Agustín Calvo Pinto

España

De la caza de Palomas con Señuelo. Son las Palomas Zuras o Campesinas, tan conocida su diferencia de las Caseras, que no necessita de explicación; son de un color, y las caseras de muchos; más pequeñas y de mejor gusto, pero los Pichones, ni de tanta substancia ni sabor como los caseros. Para cazarse, se han de buscar en las tierras hiriales [eriales] que fueron sembradas aquel año; acuden allí a la Alberjana que se desgranó, también a las tierras salitrosas, a comer las Guijas saladas. Lo primero que se ha de hacer es un Tollo, llevar una Tablilla con execillo, atar allí una Paloma Casera del color de las Zuras; de el Señuelo al Tollo ha de ir un cordel, para que quando passen las Palomas la haga menear y ella entonces, juzgando que es alguna compañera, se baxan, y al sentarse se tiran, que es el mejor tiro (se advierte que el Tirador ha de estar bien oculto en el Tollo, para que no le vean ni conozcan, que es el que hace mover a la Paloma con el cordel). Hay otras Palomas mayores, que llaman Torcaces, y sus Pichones son mejores que los caseros; estas se buscan por la tarde y mañana en los Árboles, y al medio día en los Rastrojos que tengan abrevaderos; se crían en ellos como las Tórtolas. (p.92)

[CALVO PINTO, Agustín (1754): Silva Venatoria. Modo de cazar todo género de Aves y Animales, su naturaleza, virtudes y noticias de los temporales. Su autor, D. Agustín Calvo Pinto y Velarde, Montero de a cavallo de su Magestad. Imprenta de los Herederos de Don Agustín de Gordejuela y Sierra. Año de 1754. Madrid.] books.google.es

1802 Real Academia de la Historia

País Vasco/Euskadi

OÑATE [Oñate/Oñati, municipio del Alto Deva, Guipúzcoa/Gipuzkoa]: De animales salvajes hay perdices, palomas torcaces, malvises, tordos, picazas, xilgueros [sic, jilgueros], pardillos, ruiseñores y benarices de paso [benarriz, en euskera: buscarla, carricero], con otras varias especies; y entre los cuadrúpedos, lobos comunes y cervales, jabalíes, corzos, tasugos, zorros, garduñas, gatos monteses, liebres y comadrejas, con las dilatadas familias de los reptiles e insectos, así terrestres como volátiles. Miñano lo repite casi de forma literal.

Navarra/Nafarroa

NAVARRA: Geografía de Navarra. [...] La caza de perdices, codornices, torcaces, faisanes, tórtolas, conejos y liebres es común en el país y abundante. Los montes crían lobos comunes y cervales, algunos osos, jabalíes, corzos, cabras, gatos monteses y de algalia, zorros, tejones, liebres muy grandes, ardillas de delicado gusto y garduñas. También se hallan en ellos, chochas, chorlos [chorlitos], tordos, malvises, grajas, aguiluchos, gabilanes [sic], cuervos, buytres y otras especies de aves y culebras.

[REAL ACADEMIA DE LA HISTORIA (1802). Diccionario geográfico-histórico de España. Imprenta de la Viuda de D. Joaquín Ibarra. Madrid.] 1802: Navarra y País Vasco, Sec.I-Vol.I (ABA), Sec.I-Vol.II (MAC)

1817 Agronomía o Diccionario Manual del Labrador

General

CAZA. Ejercicio en que se persigue, así a la caza de pelo como a la de pluma; he aquí la que se encuentra en cada estación del año: 1.º En la primavera. Aunque esta etación parece muerta para la caza, no obstante puede cazarse entonces desde las cuatro de la mañana hasta las nueve, y se oyen cantar las palomas torcaces en los árboles, en cuya caza no deja de hallarse diversión. Puede también cazarse en los matorrales hasta las diez, y se verá la liebre y el conejo que se retiran. [...] Hácese también en esta estación (invierno) la caza de las palomas torcaces a escopeta y con mucho ruido. Los aficionados a la caza no deben omitir circunstancia alguna; por último, será bueno que lleven sobretodos verdes o pardos, que son los dos colores que extraña menos la caza, y así no la espantarán con facilidad.

[AGRONOMÍA O DICCIONARIO MANUAL DEL LABRADOR. Contiene todos los conocimientos necesarios para gobernar las haciendas de campo, harcerlas producir y conservar la salud, con otras muchas instrucciones útiles y curiosas. Traducida del francés por D. P. C. DE L. En la Imprenta de la parte. Madrid.] 1817: Tomo I (A-B), Tomo II (C-F) [faltan tomos]

1826-1829 Miñano

Catalunya, Aragón, País Vasco/Euskadi y Navarra/Nafarroa

PIRINEOS (IMUM PIRIN) [Los Pirineos, Euskadi, Navarra, Aragón, Cataluña, Andorra y Francia]: (Se crían) águilas, buitres, alcones, esmerejones, gavilanes, perdices comunes y blancas, chochas, francolines, faisanes, gallos monteses, tórtolas, tordos, torcaces, y variedad de pájaros.

Asturias

LANGREO [concejo de la comarca del Nalón]: Y su caza, perdices, arceas, palomos torcaces, codornices, javalíes, corzos, lobos, zorros, y lobos que llaman cervales.

MORCIN [Morcín, concejo de la comarca de la Montaña Central]: No falta caza de perdices, chochas o arceas, palomas torcaces y algunas liebres; de animales montaraces, hay raposas, tejones, garduñas, algunos gatos monteses, lobos comunes y cervales, cuyas pieles, por sus manchas, se parecen mucho a las del tigre.

País Vasco/Euskadi

OÑATE [Oñate/Oñati, municipio del Alto Deva, Guipúzcoa/Gipuzkoa]: De animales salvajes hay perdices, palomas torcaces, malvises, tordos, picazas, gilgueros [sic, jilgueros], pardillos, ruiseñores y benarices de paso [benarriz, en euskera: buscarla, carricero], con otras varias especies; y entre los cuadrúpedos, lobos comunes y cervales, jabalíes, corzos, tasugos, zorros, garduñas, gatos monteses, liebres y comadrejas, con las dilatadas familias de los reptiles e insectos, así terrestres como volátiles.

[MIÑANO Y BEDOYA, Sebastián (1826-1829). Diccionario geográfico-estadístico de España y Portugal. Imp. Pierart-Peralta. Plazuela del Cordón. Madrid. 1826: Volum I (A-BAR), Volum II (BAR-CAS), Volum III (CAS-ESP), Volum IV (ESP-HOC), Volum V (HOC-MEM); 1827: Volum VI (MEN-PES), Volum VII (PES-SAN), Volum VIII (SAN-TOR); 1828: Volum IX (TOR-VIL), Volum X (VIL-Z); 1829: Volum XI (Suplemento)]

1845-1850 Madoz

País Valencià

AGUAS O AIGUES DE BUSOT [Aigües, l'Alacantí, Alacant]: (Tiene) caza de perdices, conejos y palomas torcaces.

Castilla-La Mancha

ALCANTUD[municipio de la Alcarria Conquense - Cuenca del Guadiela, Cuenca]: Caza de ciervos, corzos, liebres, conejos, perdices, palomas zoritas o jujas [sic] y torcaces.

[MADOZ, Pascual (1845-50). Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar. Imprenta de D. Pascual Madoz. Calle de Jesús y María, núm.28 & Est. Tipográfico-Literario Universal, Calle de la Madera baja, núm.4. Madrid. 1845: Volum I (ABA), Volum II (ALI); 1846: Volum III (ARR), Volum IV (BAR), Volum V (CAA); 1847: Volum VI (CAS), Volum VII (COR), Volum VIII (FAB), Volum IX (GUA), Volum X (LAB); 1848: Volum XI (MAD); 1849: Volum XII (NAB), Volum XIII (PIA), Volum XIV (SEA), Volum XV (TOL); 1850: Volum XVI (VIA)]

1851 Antonio Machado

Andalucía

Columba livia, Briss. Castilla, Palomo. Andalucía, Paloma torcaz. Habita en los terrenos montañosos y arboledas de la provincia; se presenta en Abril y desaparece en Setiembre; muy común.

[MACHADO NÚÑEZ, Antonio (1851): Catálogo de las Aves observadas en algunas provincias de Andalucía. Imprenta y taller de encuadernaciones de Juan Moyano. Calle de Francos, 45 y Pajaritos, 12. Sevilla. (Abuelo de los poetas Antonio y Manuel Machado)] books.google.es

22-26.6.1857 Lorenzo Grafulla

Matarranya (Teruel) / Tinença de Benifassà (Baix Maestrat, Castelló)

(Por estos montes del Boixar) abundan conejos y perdices; algunos inviernos se presentan ánades en los barrancos, y respecto a otros animales, sin hacer mención a los lobos y raposas, hay algún ciervo [corzo], cabras monteses, ardillas, erizos, etc. Pájaros hay varios, pero los más notables son las tórtolas, palomas torcaces, petirrojos, piñaroles [piquituertos] y trencahuesos [picogordo]. Alguna culebra, pero (de reptiles) lo que más abunda son lagartos, víboras y arraclanes [sic]. Los miramos como habitantes de estos puertos, compañeros nuestros y nada más: cogemos artificiosamente conejos, perdices y turcazos, y respecto a los mayores, si tropezamos con alguna cría y podemos cogerla, lo hacemos. Esto es todo. [...] Además de las tórtolas y turcazos, ha nombrado usted, tío Silverio, piñarols y trenca huesos, ¿qué clase de pájaros son que no tengo noticia de ellos? ¿Esos nombres serán vulgares? - Llamamos Piñarol a un pájaro bonito que tiene agradable canto y se alimenta de los piñones que tienen las piñas de estos pinares; y el trenca huesos [de 'trencapinyols'], es un pájaro de gruesa cabeza y pico corto, pero de tal fuerza, que rompe los huesos [o 'pinyols'] [...] [nº 128, de 30 de julio]

[GRAFULLA, Lorenzo (1888): "Un paseo por los Puertos de Beceite", en "La Asociación: revista profesional y científica de medicina y cirugía, farmacia y veterinaria de la provincia de Teruel" (1883-1891), por entregas, desde el nº 123, de 15 de mayo de 1888, al nº 150, de 15 de junio de 1889.] bibliotecavirtual.aragon.es

1886 Leopoldo Martínez

Andalucía

Columba palumbus, LINNEO, TEMMINCK y WAGLER.

Conocida en esta sierra también con el nombre de Zurita, y en otros puntos con el de Palomo, Zorita campesina, (zorita) bravía, etc., es mayor que las anteriores; más doméstica que la torcaz; de mejor carne, tanto que los romanos la cebaban para su regalo; algo más fecunda, pues hace dos puestas, una en primavera y otra en verano; y de más bello color ceniciento azulado, con algunas gradaciones oscuras, rojizo vinoso en el pecho y manchas blancas a los lados del cuello y en las alas.

[MARTÍNEZ REGUERA, Leopoldo (1886): Ornitología de Sierra Morena. Imprenta de Fortanet. Calle de la Libertad, 29. Madrid.] bibliotecavirtualdeandalucia.es

1890 Juan Montserrat

Catalunya

TORTOSA [pueblo del Baix Ebre, Tarragona]: Columba palumbus L.- Tudó. (p.98)

[MONTSERRAT Y ARCHS, Juan (1890): Memoria descriptiva de las aguas minero-medicinales del Balneario de Tortosa. Resumen de Historia y de Geología de dicha ciudad y de la Flora y Fauna de sus alrededores, con indicaciones especiales sobre la Climatología, la Hidroterapia y la Higiene Terapéutica de los tres manantiales de aquel balneario (Nuestra Señora de la Esperanza, Salud y San Juan). pp.33-160. En el libro Balneario de Tortosa.] books.google.es

1935 Butlletí dels mestres

Catalunya: la Segarra (Lleida)

UN CENTRE D'INTERÈS: LA COMARCA. [...] Demés de les espècies corrents de caça i dels petits ocells cantadors, ofereixen especial interès: l'esquirol, que s'alimenta de pinyes de pi; la mustela, que sovint entra als corrals i devora l'aviram; el tudó del país i el tudó emigrant (març); la rata-sellarda, que aprofita els nius de les garces per a fer-hi cria; el gat mesquer, la guineu, i cada dia són més escassos els senglars de la regió forestal. Fa ja uns dotze anys que no s'ha vist cap llop. [...]

[Butlletí dels mestres. Núm.130-131. Barcelona, 15 juny i 1 juliol 1935. pp.185-186.] Arxiu de Revistes Catalanes Antigues: arca.bnc.cat (elegir palabras clave)

www.jacint.es - portellweb@yahoo.es

Recopilación bibliográfica y transcripciones de Jacint Cerdà