Ánsares, gansos bravos, ocas, barnaclas; oques

Anser spp. et Branta spp.

1580 Onofre Pou

Catalunya

Dels ocells:

[...] Oca. Hic, anser, anseris. [...] (fulles 31-33)

[POU, Onofre (1580): Iesus: Thesaurus Puerilis. Authore Onophrio Povio Gerundensi Artium Doctore. Apud Ioannem Paulum Menescal. Barcinone.] books.google.es

1644 Alonso Martínez de Espinar

Reino de Castilla

LIBRO TERCERO - CAPÍTULO II. Del halcón gerifalte. El mayor de los halcones es el gerifalte; es del tamaño de un melión [esmerejón], que es menor algo que el águila; críanse en las montañas de Noruega y en las de Irlanda y Suecia; [...] susténtanse de las aves que rinden en el aire; matan ánsares, garzas, labancos [tarros?], zarcetos, trullos [especie de pato?], palomas, perdices; y apretados del hambre, matan cualquier ave que topan, por fuerte y ágil que sea, porque es mucha su ligereza y ánimo. [...] (pp.185-186)

LIBRO TERCERO - CAPÍTULO XI. Del halcón aleto. El aleto es una especie de halcón que se cría en las Indias, pequeño de cuerpo, pero de generoso ánimo; es su brío y aliento tanto para volar todas las aves que se ofrecen, que dicen acomete a los ánsares y grullas, y no teme ninguna, aunque sea el águila, y en compañía la acometerá; es casi del color del neblí; tiene la cabeza grande en proporción de su cuerpo, los ojos encendidos y lustrosos, el pico corto y ancho, las alas largas y levantadas, las plumas de la cola cortas, los muslos fuertes y las piernas escamosas, los dedos de los pies nudosos. [...] (p.190)

LIBRO TERCERO - CAPÍTULO XXX. Del cuervo marino. Es el cuervo marino poco menor que el ánsar; la hechura de su cuerpo es larga, más que la de las otras aves, y parece esto así, porque tiene las piernas muy cortas y cerca de la cola; y ésta es la causa por que cuando etá sentado, parece estar empinado sobre los pies; tiene el color negro ahumado, aunque es la pluma muy reluciente, que hace muy lustrosos visos cuando le da el sol; tiene los pies palmeados y del color ahumado de sus plumas; el pico es fuerte y largo, y no aplanado, como los ánsares, sino redondo, y por el extremo corvo y agudo, acomodado para hacer presa en los peces, que es su común sustento [...] (pp.212-213)

LIBRO TERCERO - CAPÍTULO XXXI. De los ánsares y ánades reales y otros géneros de aves de agua. Son los ánsares, o gansos bravos, como los comunes; su color es ceniciento; la hechura de su cuerpo, sin diferencia de las de los caseros; los mansos son de muchos colores, porque entre ellos se ha adulterado la casta. Es esta ave muy brava y vive con gran recato; tiene mucha vista y olfato; susténtanse de las gusarapas y sabandijas que hallan en los manantiales y en los ríos, donde comúnmente anda, y de semillas y frutas de árboles, como bellotas y otras comidas que hallan a este modo, y lo más que comen es de noche. La carne de estas aves es buena para cecina, y si es nueva, se empana o cuece, y es muy sabrosa. Hay otras especies de ánades o patos reales; son más pequeños, la mitad que el ánsar [...] El sustento de estas aves (ánades reales) es el mismo que el del ánsar, porque son de una misma especie. [...] La voz del ganso llaman graznido, y la de los patos, parpar, y por eso en muchas partes llaman a estas aves parros. Hay de esta especie de gansos y patos otros muchos de menor cuerpo; los que aquí conocemos son zarcetos y trullos, y de este género hay otros muchos, que aquí no son conocidos. [...] (pp.213-214)

[MARTÍNEZ DE ESPINAR, Alonso (1644): Arte de Ballestería y Montería, escrita con méthodo, para escusar la fatiga que occasiona la ignorancia. Alonso Martínez de Espinar, que da el Arcabuz a su Magestad y Aiuda de Cámara del Príncipe Nuestro Señor. En la Emprenta Real. Año de 1644. Madrid.] books.google.es (Edición original: books.google.es)

1726-1739 Diccionario de Autoridades

Corona de Castilla

OCA. s. f. Lo mismo que Ganso o Ansar. Es voz tomada del Latino baxo Auca. Latín. Anser. B. ARGENS. Rim. pl. 281.
Las torpes ocas y sylvestres patos,
Y los muelles pichones, los palomos.

[REAL ACADEMIA ESPAÑOLA (1726-1739). Diccionario de la Lengua Castellana en que se explica el verdadero sentido de las voces, su naturaleza y calidad, con las phrases o modos de hablar, los proverbios o refranes, y otras cosas convenientes al uso de la lengua. Tomo I (A-B), Tomo II (C), Tomo III (D-F), Tomo IV (G-N), Tomo V (O-R), Tomo VI (S-Z).] Buscador online (Diccionario de Autoridades): apps2.rae.es

1754 Agustín Calvo Pinto

España

De la caza de Ánades. Es el Ánade Ave de mucho olfato y vista perspicaz; es muy sentida; quasi de tanto peso como el de los Gansos, y semejantes a ellos, pero no en el color porque esta le tiene pardo y como que hace visos a otros colores. Es ave muy cálida, y por esso apetece el bañarse continuamente; tiene la pluma entrepelada, no les cala el agua, ponen dos veces en el año, junto a el agua, sin hacer nido; su carne es muy buena, y más si se come estofada en vino, estando manida; cazase en los Ríos; espera más quando yela, y son los días muy nublados o está nevando. Cargase el Alcabuz para tirar a estas Aves con perdigones zorreros, echando algo más de pólvora. [...] (p.80)

[CALVO PINTO, Agustín (1754): Silva Venatoria. Modo de cazar todo género de Aves y Animales, su naturaleza, virtudes y noticias de los temporales. Su autor, D. Agustín Calvo Pinto y Velarde, Montero de a cavallo de su Magestad. Imprenta de los Herederos de Don Agustín de Gordejuela y Sierra. Año de 1754. Madrid.] books.google.es

1765 Nicolás Fernández de Moratín

España

III - XXV.

También los Gansos de la Diosa Thetis

la lluvia anuncian con sonoras alas,

y los Caballos que alimenta Betis

refregándose mucho en las estalas;

la Paloma, y la Abeja, ésta cobarde

se recoge temprado, aquélla, tarde.

[FERNÁNDEZ DE MORATÍN, Nicolás (1765): La Diana, o Arte de la Caza: Poema dedicado al Serenísimo Señor D. Luis Antonio Jayme de Borbón, Infante de las Españas, etc. Por Don Nicolás Fernández de Moratín, Criado de la Reyna Madre Nuestra Señora. Oficina de Miguel Escribano, Año de 1765. Madrid.] books.google.es

1826-1829 Miñano

País Valencià

ALBUFERA DE VALENCIA [Albufera de València, entre l'Horta de València, Ribera Alta y Ribera Baixa, València]: Es un almacén de aves diversas, como son ánades de muchas especies, gansos, gallos marinos, gallinas ciegas y otros; de modo que, cuando se permite allí la caza, es una diversión sin igual, levantándose desde el agua unas bandadas que cubren el sol.

[MIÑANO Y BEDOYA, Sebastián (1826-1829). Diccionario geográfico-estadístico de España y Portugal. Imp. Pierart-Peralta. Plazuela del Cordón. Madrid. 1826: Volum I (A-BAR), Volum II (BAR-CAS), Volum III (CAS-ESP), Volum IV (ESP-HOC), Volum V (HOC-MEM); 1827: Volum VI (MEN-PES), Volum VII (PES-SAN), Volum VIII (SAN-TOR); 1828: Volum IX (TOR-VIL), Volum X (VIL-Z); 1829: Volum XI (Suplemento)]

1845-1850 Madoz

País Valencià

ALBUFERA DE VALENCIA [entre las comarcas de l'Horta, Ribera Alta i Ribera Baixa, València]: Anidan entre la broza y cañaveral multitud de ánades de todas especies [sic], gallos marinos, raselones [rasclones?], gansos, gallinas ciegas y especialmente fojas, ave de paso, de las cuales algunas crían en el lago y cuyas bandadas al posarse en el agua la hacen negrear por ¼ y a veces por ½ hora de extensión, y al levantarse en el aire encapotan el cielo y cubren la luz del sol. En el Gabinete de Historia natural de esta corte se conserva, cogida por un cazador de Catarroja, la única foja blanca que se ha visto.

Aragón

ALCAÑIZ [Bajo Aragón, Teruel]: La conocida llamada la Estanca o Estanque, famosa por su rica pesca, especialmente de gruesas y sustanciosas anguilas, y por la infinidad y varias especies de aves, tanto acuátiles como terrestres, que se abrigan entre las aneas y otras yerbas que se crían en las orillas. […] A excepción de la parte llamada el Rovano [El Royano], todo lo demás abunda de juncos, de grandes aneas [eneas] y otras yerbas, y su fondo de lieno [sic, cieno?] muy crecido, de modo que es el receptáculo más propio que pudiera encontrarse para los innumerables barbos de diferentes especies, truchas, anguilas, tortugas, ranas, topos [ratas de agua?], nutrias, famosas sanguijuelas (de que se hace grande extracción) y multitud de insectos acuáticos que allí se crían, y para el inmenso número de fochas, gansos, patos, gallos, pollas, capuzones, cisnes, marineros [?] y otras aves acuáticas, y el mejor abrigo para las becadas, becardones [agachadizas], judías [avefrías], chorlitos, tordas [zorzales?] y otras diferentes especies de aves terrestres. [...] Junto al agua (de la Estanca), en la parte baja, se halla una casita en que viven el estanquero [sic] y auxiliares, y en la que se conservan los pertrechos de pescar. Dentro de ella está el zafareche donde caen las anguilas que tanta celebridad tienen por toda España.

[MADOZ, Pascual (1845-50). Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar. Imprenta de D. Pascual Madoz. Calle de Jesús y María, núm.28 & Est. Tipográfico-Literario Universal, Calle de la Madera baja, núm.4. Madrid. 1845: Volum I (ABA), Volum II (ALI); 1846: Volum III (ARR), Volum IV (BAR), Volum V (CAA); 1847: Volum VI (CAS), Volum VII (COR), Volum VIII (FAB), Volum IX (GUA), Volum X (LAB); 1848: Volum XI (MAD); 1849: Volum XII (NAB), Volum XIII (PIA), Volum XIV (SEA), Volum XV (TOL); 1850: Volum XVI (VIA)]

1851 Antonio Machado

Andalucía

Anas anser ferus, Lath. Castilla, Ganso silvestre. Habita en las marismas del coto de Doñana y en los bordes del Guadalquivir inmediatos a Sanlúcar; de paso en invierno y primavera; muy común.

[MACHADO NÚÑEZ, Antonio (1851): Catálogo de las Aves observadas en algunas provincias de Andalucía. Imprenta y taller de encuadernaciones de Juan Moyano. Calle de Francos, 45 y Pajaritos, 12. Sevilla. (Abuelo de los poetas Antonio y Manuel Machado)] books.google.es

1886 Leopoldo Martínez

Andalucía

Anas anser, LINNEO = Anser cinereus, MEYER.

El Ganso, con cuya vulgar denominación se le conoce en estos lugares, es tan característico como los demás ánades, que no puede confundirse, por su pico grueso y fuerte, más alto que ancho en la base, aplastado y más estrecho en la punta, y provisto en sus bordes de laminitas transversales salientes; cabeza redonda; ojos vivos, como demostrando una inteligencia poco en armonía con su facha y con su nombre; cuello arqueado y relativamente largo; piernas cortas y muy traseras, lo que, unido a su cuerpo rechoncho, le hace andar con dificultad, a manera de niño pequeñito; tarsos medianos; dedos palmeados; pulgar visible y ribeteado; alas robustas, que le permiten volar mejor que el pato; cola reducida y color gris ceniciento. Vuela, nada y anda con cierta soltura; late su pulso 110 veces por minuto; es ardiente, por lo que prolonga con fruición la cópula; y la hembra se encarga de la incubación durante los meses de Marzo o Abril. [...] El ganso tiene una gran importancia histórica desde que salvó a Roma, despertando con sus graznidos ásperos a Marco Manlio y a los defensores del Capitolio, en el momento que los galos se aprestaban al ataque, por cuyo hecho se paseaban antiguamente varios ansares en triunfo en la época conmemorativa. [...]

Utilidad del ganso: Su carne abundante es agradable para algunos paladares, cuanto poco gustosa por lo dura y almizclada, para otros. Sus plumas sirven para comunicar el pensamiento, y han imperado como dueñas en la escritura hasta la invención de las metálicas. Su plumón se aprovecha para almohadones. [...] Ayuda al agricultor, destruyendo muchos moluscos, anfibios, insectos y plantas silvestres. Cuando se llena el estómago de semillas duras que no puede digerir, las arroja tragando ciertas piedrecillas o algunas hierbas eméticas. Perjuicios del ganso: Son escasos, porque si bien le agradan los peces, no constituyen su explusiva ni predilecta alimentación.

[MARTÍNEZ REGUERA, Leopoldo (1886): Ornitología de Sierra Morena. Imprenta de Fortanet. Calle de la Libertad, 29. Madrid.] bibliotecavirtualdeandalucia.es

23.3.1890 El Eco Bisbalense

España

El Gobernador civil de Madrid ha enviado a todos los alcaldes y maestros de primera enseñanza, unos cuadros dando a conocer los animales y aves [sic] útiles y perjudiciales a la agricultura.

Animales útiles a la agricultura: Torcecuellos, hormigueros [sic; torcecuellos hormigueros], cuervos, grajos, urracas, alcaudón, tordos, zorzales, mirlos, oropéndolas, currucas, reyezuelos, ruiseñores, visvitas, tifas, fifitas [lavanderas], golondrinas, vencejos, chotacabras, gorrión, águila, halcón, lechuza, búhos, mochuelos, cornejas, murciélago, musaraña o musgaño, erizo, topo [!], comadreja, pinzones, jilgueros, verderones, pardillos, chamaricas [sic, chamariças; en portugués, chamariz es verdecillo], abubillas, trepatroncos, perdices, codornices, gangas, ortegas, avutardas, sisones, chorlitos, avefrías, alcaraván, cigüeñas, chochas, agachadizas, rascones, patos, gansos, lagarto, culebras, ranas comunes, (ranas) arbóreas, sapos, salamandras, lagartijas y salamanqueses.

Animales dañinos a la agricultura: Topo, zorra, lobo, marta, garduña, gato montés, nutria, rata, ratones, campañoles [topillos?], lirones, cascanueces [moscardino, según Buffon, lirón careto?], conejos, liebres, ardilla, jabalí, buitre, alcotones [alcotanes], halcón abejero, abejaruco, martín pescador, grullas, garzas y víboras.

[El Eco Bisbalense. La Bisbal 23 de Marzo de 1890: link. Buscador de prensa catalana: cercador]

1890 Juan Montserrat

Catalunya

TORTOSA [pueblo del Baix Ebre, Tarragona]: Anser domestica (?).- Oca francesa. Anser segetum TEMM.- Oca pradenca. Anser cinereus MEYER.- Oca casolana. (p.97)

[MONTSERRAT Y ARCHS, Juan (1890): Memoria descriptiva de las aguas minero-medicinales del Balneario de Tortosa. Resumen de Historia y de Geología de dicha ciudad y de la Flora y Fauna de sus alrededores, con indicaciones especiales sobre la Climatología, la Hidroterapia y la Higiene Terapéutica de los tres manantiales de aquel balneario (Nuestra Señora de la Esperanza, Salud y San Juan). pp.33-160. En el libro Balneario de Tortosa.] books.google.es

1916 Cuadros de Costums

País Valencià: Castelló de la Plana

(Les cucanyes.) Y parlant per boca de ganso [parlar per boca d'un altre], manifeste que 'l tal sujècte es una obra de consulta tancá en sèt panys y sèt clàus, per-a els que com yò som sèt mesíns en el món de les Lletres Regionáls. [...] (p.115, pdf 1)

[RIBÉS Y SANGÜESA, Enrich (1916): Cuadros de Costúms Castellonénchs, en aditament de tipos de la tèrra (en serio y en broma). Obra premià per unanimitat en los Jochs Florals de lo Rat-Penat celebrats en Valencia el dia 31 de agost del any 1915. Imp. Hijos de J. Armengot. Castellón.] repositori.uji.es (2 pdf)

1960 El Noticiero Universal

España

CAZA. COMENTARIOS A LA LEY DE CAZA. QUIÉN, CUÁNDO, CÓMO, DÓNDE Y QUÉ SE PUEDE CAZAR. VIII. POR RAZÓN DE LA ESPECIE PERSEGUIDA.- En las páginas de "El Noticiero Universal" han ido apareciendo una serie de comentarios en los días 26 de marzo, 8 de abril, 17 de mayo, 30 de junio, 20 de julio, 9 de agosto y 16 de septiembre, de los cuales el presente trabajo es continuación.

¿Cómo se clasifican los animales a los efectos de la Legislación de Caza? Tanto el artículo 1.º de la Ley de Caza vigente de 1902, como el 1.º del Reglamento, los clasifica en tres grupos o clases, a saber: 1.ª, los fieros o salvajes; 2.ª; los amansados o domesticados; 3.ª los mansos o domésticos (para simplificar: salvajes, amansados y domésticos). [...]

¿Qué animales quedan comprendidos en el Reglamento dentro de la clasificación de fieros o salvajes? Lo especifica el artículo 2º del Reglamento de 1903, diferenciando los que reúnen la doble condición de fieros y salvajes, señalando solamente dos: el oso común y el lobo, y los salvajes simplemente, los cuales son objeto de caza en España.

¿Cuáles son los animales enumerados como salvajes? El ciervo, el gamo, el corzo, la gamuza, la cabra montés, el jabalí, el zorro, el lince, el gato claro clavo o lobo cerval, el gato montés, el tejón, la gineta, el turón, la garduña, la marta, la comadreja, la nutria, la ardilla, el conejo, la liebre, entre los mamíferos; y entre las aves, el búho, la lechuza, el mochuelo, la corneja, el halcón común, el cernícalo, el alfaneque, el esmerejón, el gerifalte, el águila real, el águila imperial, el gavilán, el milano, el quebrantahuesos, el buietre buitre leonado, el buitre pardo, el alimoche, el tordo, la charla, el zorzal, el malvís, el estornino, el tordo serrano, la paloma torcaz, la paloma zurita, la paloma montés, la tórtola, el faisán, la ganga, la ortega, la perdiz roja, la perdiz pardilla, la codorniz, la abutarda, el sisón, el ave fría, la grulla, la garza, la chocha, la gallina de agua, el flamenco, el ganso común, el pato común "y sus diferentes variedades", la zarceta mayor, la menor "y análogos".

¿Está completa esta relación? Ni mucho menos, pues hay muchas especies de aves emigrantes que se presentan solamente algunos años y en determinadas épocas, como el cisne salvaje, en el norte de España, y otras muchas de menor talla.

¿Qué podemos decir respecto a la ocupación de los animales salvajes? De ello nos habla el artículo 465 del Código Civil de 1889, con la curiosidad de que solamente cita a los "fieros" que, según el artículo 2.º del Reglamento sólo son el oso y el lobo, pero se refiere desde luego a los salvajes diciendo que sólo se poseen mientras se hallen en nuestro poder, por ostentar la condición de "res nullius", es decir, que no tienen dueño, y según el artículo 610 del citado texto, "se adquieren por la ocupación, los bienes apropiables por su naturaleza que carecen de dueño, como los animales que son objeto de caza". Se trata de animales que vagan libremente por la tierra, por los aires o por las aguas y son "de quien quiera que los prenda" -que decía el Rey Sabio en la Partida 3.ª de su famoso Código-. Al cazarlos, o sea, al "ocuparlos" jurídicamente, se adquiere su propiedad en el mismo momento en que se logra su posesión; igualmente, en el mismo momento en que se pierde su posesión por recobrar el animal la libertad perdida, se pierde también su propiedad. [...]

[El Noticiero Universal. Núm.23172. Barcelona. Martes, 25 de Octubre de 1960. p.20.] Arxiu de Revistes Catalanes Antigues: arca.bnc.cat (elegir palabras clave)

2017 Enric Ortega i González

Països Catalans

ANÀTIDS Anatidae [gèneres: Cygnus, Anser, Branta, Tadorna, Aix, Anas, Marmaronetta, Netta, Aythya, Somateria, Clangula, Melanitta, Bucephala, Mergus i Oxyura]

Anser fabalis fabalis. Oca (auca) pradenca, oca de camp, oca salvatge, salvatge

Anser fabalis rossicus. Oca (auca) pradenca, oca de camp, oca salvatge, salvatge

Anser brachyrhynchos. Oca (auca) de bec curt
Anser albifrons albifrons. Oca (auca) riallera grossa, oca carablanca

Anser erythropus. Oca (auca) riallera petita, oca petita

Anser anser anser. Oca (auca) vulgar, oca salvatge, oca comuna, oca casolana, oca de ventre blanc

Branta canadensis ssp. Oca (auca) del Canadà

Branta leucopsis. Oca (auca) de galta blanca, oca de bec curt, oca de ventre blanc

Branta bernicla bernicla. Oca (auca) de collar

[ORTEGA I GONZÁLEZ, Enric (2017): Diccionari etimològic dels noms científics dels ocells dels Països Catalans. Institut d'Estudis Catalans. Arxius de les Seccions de Ciències, 147. Barcelona.] books.google.es

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Recopilación bibliográfica y transcripciones de Jacint Cerdà