Urta, pargo sémola; pagre de bandes, corcovada roquera

Pagrus auriga

2019 Peixos i mariscos

España

ESPÀRIDS:

[Incluye cuatro láminas comparativas con nombres de 29 especies, que sugiere comparar con las familias KYPHOSIDAE, SCIAENIDAE y SPARIDAE (todos Perciformes).]

Pagellus bogaraveo, BESUC/BOGARAVELA, BESUGO.
Pagellus acarne, BESUC BLANC, ALIGOTE.
Pagellus erythrinus, PAGELL, BRECA.
Pagellus bellottii, PAGELL AFRICÀ, BRECA CHATA.
Pagrus pagrus, PAGRE, PARGO.
Pagrus caeruleostictus, PAGRE REIAL, PARGO ZAPATA.
Pagrus auriga, CORCOVADA ROQUERA, HURTA.
Dentex maroccanus, DÈNTOL MARROQUI, SAMA.
Dentex macrophthalmus, DENTOLET, CACHUCHO.
Dentex dentex, DÈNTOL, DENTÓN.
Dentex canariensis, DÉNTOL CANARI, DENTÓN CANARIO.
Dentex gibbosus, CORCOVADA, SAMA DE PLUMA.
Sparus aurata, ORADA, DORADA.
Spondyliosoma cantharus, CÀNTERA, CHOPA.
Lithognathus mormyrus, MABRE, HERRERA.
Boops boops, BOGA (jóvens: bogarró), BOGA.
Sarpa salpa, SALPA, SALEMA.
Kyphosus sectatrix, XOPA BLANCA, CHOPÓN.
Argysomus Argyrosomus regius, REIG (als jóvens: regetons), CORVINA.
Umbrina cirrosa, CORBALL DE SORRA/CORBALL, VERRUGATO.
Umbrina canariensis, CORBALL CANARI, VERRUGATO DE FANGO.
Sciaena umbra, CORBA, CORVINA NEGRA.
Diplodus puntazzo, MORRUT/MORRUDA, SARGO PICUDO.
Diplodus sargus, SARG, SARGO COMÚN.
Diplodus vulgaris, VIDRIADA, VIDRIADA.
Diplodus annularis, ESPARRALLÓ (jóvens: patena), RASPALLÓN.
Diplodus bellotti, ESPARRALLÓ AFRICÀ, ALFAJOA.
Diplodus cervinus, SARG REIAL, SARGO REAL.
Oblada melanura, OBLADA, OBLADA.

La CORCOVADA ROQUERA (Corcovà roquera) (Pagrus auriga). És un peix gran que pot arribar a fer els 90 cm i pesar fins 11 quilos. [...] Noms: COMUNITAT VALENCIANA: Pagre de bandes, corcovada roquera. CATALUNYA: Pagre de bandes, pagre reial. BALEARS: Pagre de taques, pàguera de taques. MÚRCIA: Hurta. ANDALUCÍA: Hurta, urta, sargo soldado, soldado, rompeladrillos, colorada, goraz. GALÍCIA: Fusta, prago sémola, sama, samba. ASTÚRIES: Pausa, prago. CANTÀBRIA: Pausa. PAÍS BASC: Hortzandi tiraurdina. CANÀRIES: Sama roquera, pargo sémola, roquera azafranada, lauriana. (Quan és jove es diu catalineta o catalineja). TEMPORADA: De març a novembre. PESCA: Palangre, enmalle, tresmall, nases, arrossegament i curricà de fons. DISTRIBUCIÓ: Es troba a les costes de l'Atlàntic oriental des de Portugal fins Angola i també al sud-oest de la Mediterrània. Habita als fons propers a la costa entre els 2 i els 200 metres de profunditats, tant a l'arena com en zones de roca. CUINA: La seua carn és blanca i compacta, d'excel·lent sabor i textura. Admet preparacions al forn, fregit a trossos, a la sal, en cassola o en sopes. Este peix és ric en niacina, vitamina A, calci, magnesi i fòsfor, aportant entre 70 i 80 calories per cada 100 grams.

[PEIXOS I MARISCOS. Base de dades terminològica i identificació d'espècies pesqueres. 2019.] peixosimariscs.blogspot.com

2019 Peces Mediterráneo

Mar Mediterráneo

Nombre científico: Pagrus auriga. Nombre común: Urta. Es una especie muy llamativa debido a las bandas verticales de color rojizo que atraviesan su cuerpo plateado azuloso; de perfil ovalado con una larga tira de espinas superior. Suele medir unos 40-60 cm, aunque puede llegar a los 90 cm de longitud. Vive en los fondos cercanos a la costa, entre los 2 y 200 m de profundidad en zonas rocosas o mixtas de arena y roca. Se alimentan preferentemente de crustáceos y moluscos pequeños. [...]

[GONZÁLEZ LLOFRIU, Javier: Guía de especies marinas. Consultada, online, en mayo de 2023.] pecesmediterraneo.com

www.jacint.es - portellweb@yahoo.es

Recopilación bibliográfica y transcripciones de Jacint Cerdà