Sábalo, alosa; saboga

Alosa alosa et A. fallax

1726-1739 Diccionario de Autoridades

Corona de Castilla

ALOSA. s. f. Pescádo de mar, que ordinariamente se coge en los rios. Es del tamaño del salmón, y casi del mismo colór exterior y interiormente: no tiene dientes. Es mui sabróso en su sazón; pero mui incómmodo al comer, porque tiene muchas espínas. Llámase tambien Trisa, y mas comunmente en Español Sábalo, y en Aragón, Cataluña y Valencia Sabóga. Lat. Alosa, ae. HUERT. sob. Plin. lib. 9. cap. 15. fol. 553. El qual segun algunos afirman es la Trisa, ò Alósa llamada tambien Sábalo. GRANADO, Art. de Cocin. fol. 181. El pescádo que llaman en Itália Lacia es el que nosotros decímos Alósa, pescádo marítimo que gusta de entrar por los ríos grandes: tiene muchas espínas. PALMIREN. Abecedar. de los peces. En Tortósa Sabóga, en Castilla Sábalo y Alósa.

SABOGA. s. f. Pez mui semejante à el Sábalo, aunque mas pequeño. Trahele Covarr. en su Thesóro, y en Aragón le llaman Sabóca. Lat. Alosa. ACT. DE CORT. DE ARAG. f. 14. Item Salmón, Sabócas, ni otro peix fresco alguno, no paguen peage. B. ARGENS. Rim. f. 47.
Y al que busca morada, ò roxa toga,
Y no advierte que hai debaxo espinas;
Mas que suele tener una sabóga.

[REAL ACADEMIA ESPAÑOLA (1726-1739). Diccionario de la Lengua Castellana en que se explica el verdadero sentido de las voces, su naturaleza y calidad, con las phrases o modos de hablar, los proverbios o refranes, y otras cosas convenientes al uso de la lengua. Tomo I (A-B), Tomo II (C), Tomo III (D-F), Tomo IV (G-N), Tomo V (O-R), Tomo VI (S-Z).] Buscador online (Diccionario de Autoridades): apps2.rae.es

1764 Ros

País Valencià

Saboga, con la o aguda, alosa: pez del mar que ordinariamente se coge en los ríos; es del tamaño del salmón y casi del mismo color, exterior e interiormente; no tiene dientes y es muy sabroso en su sazón, pero muy incomodado al comer porque tiene muchas espinas; nómbrase también tufa, y más comunmente, sábalo.

[ROS, Carlos (1764): Diccionario Valenciano-Castellano, escrito por Carlos Ros, Notario y Escrivano público, por Autoridades Apostólica, y Real, natural de esta muy Noble Insigne, Lealíssima, y Coronada Ciudad de Valencia. En Valencia. En la Imprenta de Benito Monfort, junto al Hospital de los Estudiantes. Año 1764.] books.google.es

1845-1850 Madoz

Galicia

ALBEOS (SAN JUAN DE) [Albeos, oficialmente, San Xoán de Albeos, parroquia de Creciente, comarca de Paradanta, Pontevedra]: Hay caza de perdices, conejos y liebres, y pesca de lampreas, salmones, sabalos y truchas.

1856 Luis María Ramírez de las Casas

Andalucía: Córdoba

[...] Omitiendo tratar de otros géneros de animales por menos importantes y por evitar prolijidad, concluiremos con decir que en el Guadalquivir se crían barbos, tencas, sabogas, anguilas, albures y en las grandes avenidas suben del mar el sábalo y el sollo (accipenser sturio). En las lagunas y riachuelos se encuentra la locha de charca, y a millares varias especies pequeñas conocidas con los nombres de molineros, peces blancos, etc. (p.436)

[RAMÍREZ Y DE LAS CASAS-DEZA, Luis María (1856): Indicador cordobés, o sea, Manual histórico-topográfico de la ciudad de Córdoba. Tercera edición. Imprenta y Litográfica de D. Fausto García Tena. Córdoba.] bdh-rd.bne.es

1890 Juan Montserrat

Catalunya

TORTOSA [pueblo del Baix Ebre, Tarragona]: Alosa communis YARR.- Saboga. (p.96)

[MONTSERRAT Y ARCHS, Juan (1890): Memoria descriptiva de las aguas minero-medicinales del Balneario de Tortosa. Resumen de Historia y de Geología de dicha ciudad y de la Flora y Fauna de sus alrededores, con indicaciones especiales sobre la Climatología, la Hidroterapia y la Higiene Terapéutica de los tres manantiales de aquel balneario (Nuestra Señora de la Esperanza, Salud y San Juan). pp.33-160. En el libro Balneario de Tortosa.] books.google.es

2019 Peixos i mariscos

España

SABOGUES:

[Incluye una lámina comparativa con los nombres de dos especies, que sugiere comparar con las familias CLUPEIDAE y ENGRAULIDAE.]

Alosa alosa, SABOGA, SÁBALO.
Alosa fallax, FALSA SABOGA, SABOGA.
 

[PEIXOS I MARISCOS. Base de dades terminològica i identificació d'espècies pesqueres. 2019.] peixosimariscs.blogspot.com

Alosa [nombre comercial], lacha [alguno], sábalo, zarabatella, arencón, macho, etc.; saboga, Alosa fallax [Ictioterm (costas andaluzas) - Viccionari (català)]

www.jacint.es - portellweb@yahoo.es

Recopilación bibliográfica y transcripciones de Jacint Cerdà