Pez limón, verderón, verderol, serviola, medregal coronado, coronado de ley, lecha, lechola, medregal; cerviola, cirviola, cèrvia (grans), verderol (juvenils), círvia círvia, cèrvia, sirviola, letxa, letxola, llenguado llimó

Seriola dumerili, S. rivoliana et S. carpenteri

1845-1850 Madoz

Islas Baleares/Illes Balears

ALCUDIA [Alcúdia, municipio de Mallorca]: La pesca, de agua dulce, en las albuferas, y la del mar, que consiste en doradas, pájaros [moixons?], sirviolas [seriola o pez limón], palomidas, dentolos y atunes; también se pesca en abundancia el coral por los meses de julio y agosto.

2013 Club d'Immersió Biologia de la UB

Mar Mediterráneo

Nom científic: Seriola dumerili. Nom comú: CAT: Cerviola, cirviola, cèrvia (exemplars grans), verderol (juvenils). CAST: Pez limón, verderón, serviola. [...] Fondària: Fins als 70 m. Mides: Fins a 1,9 cm. [...] ON VIU: Viu a gairebé tot el Mediterrani, excepte Adriàtic i Mar Negre, i també a la costa càlida i temperada de l'Atlàntic. Durant l'estiu, s'apropa a les costes rocoses, mentre que a l'hivern migra a major fondària per tal de fugir de les baixes temperatures superficials. Tot i ser una espècie pelàgica, sol nedar prop del fons, a entre 20 i 70 metres de fondària. [...] CURIOSITATS: L'estratègia de caça dels exemplars juvenils de 'Serviola'és molt interessant: es barregen entre els grups de saupes (Sarpa salpa), un peix herbívor i inofensiu, per tal de poder acostar-se als bancs de peixos petits sense provocar la seva fugida. Quan ja són prou a prop del banc de peixos, sorgeixen tots alhora d'entremig de les saupes, atacant el màxim nombre de peixos possible. Tot seguit, procedeixen a devorar els exemplars morts o ferits. Quan el trobem fent submarinisme, sol acostar-se en línia recta cap a nosaltres, encerclant-nos amb curiositat.

[ESCURRIOLA, Agnès i REGÀS, Jordi (coordinadors): Guía d'especies. Club d'Immersió Biologia. Facultat de Biologia. Universitat de Barcelona (UB). Consultada, online, en mayo de 2023.] cibsub.cat

2019 Peixos i mariscos

España

SORELLS:

[Incluye cuatro láminas comparativas con nombres de doce especies, que sugiere comparar con la familia CARANIDAE (Perciformes).]

Caranx crysos, SORELLA DEL SUD, JUREL AZUL.
Caranx rhonchus, SORELLA, JUREL REAL.
Campogramma glaycos, LLETXA, PEZ LIRIO.
Lichia amia, PALOMINA, PALOMETÓN.
Naucrates ductor, DOT, PEZ PILOTO.
Pseudocaranx dentex, SORELL DÉNTOL, JUREL LIMÓN.
Seriola rivoliana, CIRVIOLA NEGRA, MEDREGAL.
Seriola dumerili, CIRVIOLA, PEZ LIMÓN.
Trachinotus ovatus, PALOMINA BLANCA, PALOMETA BLANCA.
Trachurus mediterraneus, SORELL BLANC, CHICHARRO.
Trachurus picturatus, SORELL BLAU, JUREL DE ALTURA.
Trachurus trachurus, SORELL/SORELL NEGRE, JUREL.

La CIRVIOLA (Seriola dumerili). La cirviola té un cos allargat i aplanat lateralment, un perfil suaument corbat, un morro arredonit i unes mandíbules que s'estenen fins la mitat de l'ull. [...] Noms: COMUNITAT VALENCIANA: Seriola, verderol, cèrvia, letxa, letxola, cervià, palomina, verderón, seriola, pez limón. CATALUNYA: Cèrvia, lletxa, letxa, letxola, llenguado llimó, sorella, xola, verderol, palomida, oriol. BALEARS: Sirviola, sirvia, verderol, cirvi, silvia. MÚRCIA: Lecha, lechola, lechilla, seriola. ANDALUCÍA: Pez de limón, serviola, lecha, verderón, medregal, medragal, lirio. GALÍCIA: Pexe limón, verderón, medregal limón. ASTÚRIES: Pexe limón, pez limón. CANTÀBRIA: Pez limón. PAÍS BASC: Seriola. CANÀRIES: Medregal limón. ALTRES NOMS: En alguns llocs es diuen 'verderols' als exemplars de menys de 500 grams. TEMPORADA: De gener a abril i de novembre a desembre. PESCA: Aqüicultura, palangre flotant, tresmall i arrossegament. DISTRIBUCIÓ: És una espècie comuna en la Mediterrània. En l'Atlàntic oriental es pot trobar de de les Illes Britàniques fins les costes del Marroc. Està present també en altres parts del món. CUINA: En molts llocs és un peix gras prou apreciat. Conté àcids grassos Omega-3, molt bons per a la circulació de la sang i per al cor, a més d'altres importants beneficis per a la salut. Els seus usos gastronòmics són molt semblants als dels túnids. Es poden elaborar: trossejats i fregits, en sahimi, a la planxa, al forn, en guisats, etc.

[PEIXOS I MARISCOS. Base de dades terminològica i identificació d'espècies pesqueres. 2019.] peixosimariscs.blogspot.com

2019 Peces Mediterráneo

Mar Mediterráneo

Nombre científico: Seriola dumerili. Nombre común: Pez limón, verderol, serviola, medregal coronado, coronado de ley, lecha, lechola. Nombres en catalán: círvia, cèrvia, cerviola, letxa, letxola, llenguado llimó, cirviola. Cuerpo ovalado y alargado, de color más pálido en el vientre y verdoso-amarillento en la mayor parte del cuerpo, o gris oseáceo, y a veces el reflejo de la luz hace que produzca reflejos brillantes. Puede llegar a medir hasta 2 metros. Dependiendo de la estación, varían su localización: mientras que en invierno bajan a las profundidades de hasta 70 m, es en verano donde se acerca a costas rocosas y se hace más visible, debido a que sube a la superficie. Es un cazador activo de pequeños peces, crustáceos o cefalópodos. [...]

[GONZÁLEZ LLOFRIU, Javier: Guía de especies marinas. Consultada, online, en mayo de 2023.] pecesmediterraneo.com

Medregal de Guinea; cerviola guineana, Seriola carpenteri (cibsub.cat)

www.jacint.es - portellweb@yahoo.es

Recopilación bibliográfica y transcripciones de Jacint Cerdà