Peludas y peludillas; peludes, pelades i solletes

Arnoglossus imperialis, A. thori, A. laterna, A. rueppelii, Symphurus nigrescens, Cynoglossus canariensis et Citharus linguatula

2019 Peixos i mariscos

España

PALAIES, PELUDES, HALIBUTS I AFINS:

[Incluye ocho láminas comparativas con nombres de 30 especies, que sugiere comparar con las familias y subfamilias BOTHIDAE, CITHARIDAE, CYNOGLOSSIDAE, PLEURONECTIDAE, SOLEIDAE y SYMPHURINAE (todas Pleuronectiformes).]

PELUDES:

Arnoglossus imperialis, PELUDA IMPERIAL, PELUDA IMPERIAL.
Arnoglossus thori, PELUDA BORDE, PELUDILLA.
Arnoglossus laterna, PELUDA VERA, PELUDA COMÚN.
Arnoglossus rueppelii, PELUDA D'ULLS GROSSOS, PELUDA DE RUPPELL.

PUPUT:

Bothus podas, PUPUT, PODA.

HALIBUTS I PALAIES:

Hippoglossus hipppoglossus, HALIBUT, FLETÁN.
Reinhardtius hippoglossus hippoglossoides, HALIBUT NEGRE, FLETÁN NEGRO.
Platichthys flesus, PALAIÓ, PLATIJA.
Glyptocephalus cynoglossus, PALAIA GRISA, MENDO.

PALAIES:

Limanda limanda, LLENGUADINA, LIMANDA/LENGUADINA.
Pleuronectes platessa, PALAIA ANGLESA, SOLLA.
Hippoglossoides platessoides, PALAIA AMERICANA, PLATIJA AMERICANA.

PALAIES (LLENGUATS):

Microstomus kitt, LLENGUADINA FALSA, MENDO LIMÓN.
Solea senegalensis, PALAIA SENEGALESA (LLENGUAT SENEGALÉS), LENGUADO SENEGALÉS/LENGUADO RUBIO.
Solea aegyptiaca, PALAIA EGÍPCIA (LLENGUAT EGIPCI), LENGUADO EGIPCIO.
Solea solea, PALAIA (LLENGUAT), LENGUADO EUROPEO.
Pegusa lascaris, PALAIA D'ARENA (LLENGUAT D'ARENA), LENGUADO DE ARENA.
Synapturichthys kleinii, PALAIA DE KLEIN (LLENGUAT DE KLEIN), SUELA/LENGUADO DE KLEIN.
Synaptura lusitanica, PALAIA PORTUGUESA (LLENGUAT PORTUGUÉS), LENGUADO PORTUGUÉS.
Bathysolea profundicola, PALAIA DE FONS (LLENGUAT DE FONS), LENGUADO DE PROFUNDIDAD.
Buglossidium luteum, GOLLETA, TAMBOR.
Monochirus hispidus, PALAIA PELUDA (LLEGUAT PELUT), LENGUADO VELLUDO.
Microchirus azedia azevia, PALAIA BORDA (LLENGUAT BORD), SOLDADO.
Microchirus ocellatus, SOLDAT, TAMBOR REAL.
Microchirus variegatus, PELUDA D'ARENA/GOLLETA, GOLLETA.

PALAIES (LLENGUATS) I PELUDES:

Dicologlossa cuneata, PALAIA TASCONERA (LLENGUAT TASCONER), ACEDÍA.
Symphurus nigrescens, PELUDA, PELADA.
Cynoglossus canariensis, PELUDA DE CANÀRIES, LENGUA DE CANARIAS.
Citharus linguatula, PELUDA FINA, SOLLETA.
Parachirus xenicus, PALAIA NANA, LENGUADO ENANO.

La PELUDA BORDA (Arnoglossus thori). Este bòtid es caracteritza perquè té el segon radi dorsal molt llarg, amb una membrana fosca i amb franges visibles. [...] Noms: COMUNITAT VALENCIANA: Peluda pigallada, palaia rossa, peluda, peluda borda. CATALUNYA: Palaia rossa, peluda de plomall, bruixa, paella, palaia pigallada, peluda randa. BALEARS: Palaia rossa. MÚRCIA: Peluda. ANDALUCÍA: Tapaculo, pataculo, peluda. GALÍCIA: Rapapelos, rapapelos punteado, rascón de Thor. ASTÚRIES: -. CANTÀBRIA: -. PAÍS BASC: -. CANÀRIES: Tapaculo. TEMPORADA: Tot l'any. PESCA: Arrossegament i enmalle de fons. DISTRIBUCIÓ: Es troba des de les costes d'Irlanda fins Sierra Leone i Cap Verd; també a la Mediterrània occidental. La profunditat en la qual es troba és de 15 a 400 metres. CUINA: Localment, la seua carn blanca és prou apreciada, però no és una espècie comercial. Es recomana fer-la fregida amb un arrebossat fi.

La PELUDA VERA (Arnoglossus laterna). Peix pla de cos ovalat, d'uns 20 cm de longitud. [...] Noms: COMUNITAT VALENCIANA: Peluda vera, peluda, llisèria, palaia rossa, acedía. CATALUNYA: Palaia misèries, palaia rossa, peluda vera, serrandell, tapaconys. BALEARS: Pelada. MÚRCIA: Acedía, pelúa. ANDALUCÍA: Acedía, pelúa, japonesa, playa, peluílla, peluíllo, pataculo, pelúa de fango. GALÍCIA: Rapapelos do Mediterráneo, rapapelos. ASTÚRIES: Rapapelu mediterráneo. CANTÀBRIA: -. PAÍS BASC: Oilar eskuina, rata. CANÀRIES: -. TEMPORADA: Tot l'any. PESCA: Arrossegament i xàrcies. DISTRIBUCIÓ: És una espècie costanera que no sobrepassa els 200 metres de profunditat. CUINA: És un peix blanc de baix contingut calòric que, si és gran, sol fregir-se o torrar-se. Posseïx gran quantitat de sals minerals (sodi, fòsfor, potassi i seleni) i vitamines A, B, D i E, que ajuden a enfortir el cos i regular el metabolisme.

La PELUDA IMPERIAL (Arnoglossus imperialis). És un peix pla de cos ovalat, amb els ulls en el costat esquerre del cos. [...] Noms: COMUNITAT VALENCIANA: Peluda imperial. CATALUNYA: Peluda imperial. BALEARS: Peluda imperial. MÚRCIA: Pelaya, pelaya de fango. ANDALUCÍA: Tapaculo, pataculo, peluda, pelaya. GALÍCIA: Rapapelos imperial. ASTÚRIES: -. CANTÀBRIA: -. PAÍS BASC: -. CANÀRIES: Tapaculo imperial. TEMPORADA: Tot l'any. PESCA: Arrossegament i xarxes. DISTRIBUCIÓ: Es troba des de les costes d'Escòcia fins Namíbia. També a la Mediterània occidental. CUINA: És un peix blanc de baix contingut calòric que sol fer-se fregit sencer o en filets, o torrat si és gran. Posseïx gran quantitat de sals minerals (sodi, fòsfor, potassi i seleni) i vitamines A, B, D i E, que ajuden a enfortir el cos i regular el metabolisme.

La PELUDA FINA (Citharus linguatula). És un peix pla de cos allargat i comprimit, cobert d'escates grosses i poc adherides. [...] Noms: COMUNITAT VALENCIANA: Peluda fina, palaia rossa, peluda, palaia, pelaya, pelut. CATALUNYA: Palaia, palaia borda, palaia guarda la vida, palaia rossa, peluda, peluda de ravalla, palai. BALEARS: Rémola, capellà, rémol, pelaia rossa. MÚRCIA: Pelaya, pelaya rosa, pelut. ANDALUCÍA: Pelúa, solleta, tapaculo, peluda, pelaya, peludilla, japonesa, gallo. GALÍCIA: Rapapelos bicudo, rascón bicudo, lenguado, lingulaca. ASTÚRIES: Rapapelu bicudo. CANTÀBRIA: -. PAÍS BASC: -. CANÀRIES: -. TEMPORADA: Tot l'any. PESCA: Arrossegament i xarxes. DISTRIBUCIÓ: Espècie comú de l'Atlàntic oriental, des de les costes de Portugal fins el nord de Namíbia, inclosa la Mediterrània. Preferix fons blans d'arena i fang, i és estrany trobar-la en aigües més fondes de 300 metres. CUINA: És un peix blanc de baix contingut calòric, que si és gran, sol fer-se fregit o torrat. Posseïx gran quantitat de sals minerals (sodi, fòsfor, potassi i seleni) i vitamines A, B, D i E, que ajuden a enfortir el cos i regular el metabolisme.

[PEIXOS I MARISCOS. Base de dades terminològica i identificació d'espècies pesqueres. 2019.] peixosimariscs.blogspot.com

www.jacint.es - portellweb@yahoo.es

Recopilación bibliográfica y transcripciones de Jacint Cerdà