Mero, mero moreno, garopa, chemia marrón; anfós, amfòs, rei, moret vermell, reig, gerna, mero, mero groc, nero

Epinephelus marginatus

1726-1739 Diccionario de Autoridades

Corona de Castilla

MERO. s. m. Pescado conocido, grande y corpulento. Tiene las escamas pequeñas, el cuero gordo y la color obscúra. Tiene seis aletas, una en el lomo, dos junto a las agallas, dos en lo baxo del vientre, y la otra junto a la cola. Carece de dientes; pero tiene la boca mui áspera y el paladar carnoso. Su carne es mui blanca, tierna, y agradable al gusto. Latín. Merula. HUERT. Plin. lib. 9. cap. 17. Por esta causa han entendido algunos ser ellos los que llamamos en España Meros. SORAP. Medic. Esp. part. 1. Refr. 14. Es el Mero un pescado de seis pies en largo.

[REAL ACADEMIA ESPAÑOLA (1726-1739). Diccionario de la Lengua Castellana en que se explica el verdadero sentido de las voces, su naturaleza y calidad, con las phrases o modos de hablar, los proverbios o refranes, y otras cosas convenientes al uso de la lengua. Tomo I (A-B), Tomo II (C), Tomo III (D-F), Tomo IV (G-N), Tomo V (O-R), Tomo VI (S-Z).] Buscador online (Diccionario de Autoridades): apps2.rae.es

1845-1850 Madoz

Murcia

AGUILAS (SAN JUAN DE LAS) [Águilas, comarca del Alto Guadalentín]: (Mucha gente se ocupa) en las pesquerías del bonito, atún, sardina, mero y otros muchos pescados muy exquisitos que se cogen en la almadraba que se hace en Cope, a una legua al este y en Cala Bardina.

1890 Juan Montserrat

Catalunya

TORTOSA [pueblo del Baix Ebre, Tarragona]: Cernas gigas BP.- Reig. (p.95)

[MONTSERRAT Y ARCHS, Juan (1890): Memoria descriptiva de las aguas minero-medicinales del Balneario de Tortosa. Resumen de Historia y de Geología de dicha ciudad y de la Flora y Fauna de sus alrededores, con indicaciones especiales sobre la Climatología, la Hidroterapia y la Higiene Terapéutica de los tres manantiales de aquel balneario (Nuestra Señora de la Esperanza, Salud y San Juan). pp.33-160. En el libro Balneario de Tortosa.] books.google.es

2013 Club d'Immersió Biologia de la UB

Mar Mediterráneo

Nom científic: Epinephelus marginatus. Nom comú: CAT: Mero, anfós, mero groc, nero, rei. CAST: Mero moreno. [...] Fondària: 10-50 m. Mides: Fins a 150 cm. [...] ON VIU: Aquests peixos solitaris viuen en fons de roca i, normalment, esls podem veure a prop de petites coves, lloc on es troben habitualment. Encara que poden viure fins als 200 metres, se solen trobar entre els 8 i els 25 metres. El trobem al Mediterranii a l'Atlàntic, però no al mar Negre. [...] CURIOSITATS: En zones protegides com les illes Medes els podem trobar molt a prop de la superfície. Els meros poden arribar a viure fins als 50 anys, pesar uns 50 kg i arribar fins al metre i mig. El cap del mero té quasi els mateixos ossos que tot un esquelet humà. El podem trobar amb el nom de 'Epinephelus guaza'.

[ESCURRIOLA, Agnès i REGÀS, Jordi (coordinadors): Guía d'especies. Club d'Immersió Biologia. Facultat de Biologia. Universitat de Barcelona (UB). Consultada, online, en mayo de 2023.] cibsub.cat

2019 Peixos i mariscos

España

ANFOSOS (Meros):

[Incluye dos láminas comparativas con nombres de cinco especies, que sugiere comparar con las familias y subfamilias EPINEPHELINAE, POLYPRIONIDAE y SERRANIDAE (Perciformes).]

Epinephellus aeneus, ANFÓS BLANC (Mero), CHERNA DE LEY.
Epinephelus costae, ANFÓS BORD (Mero bord), FALSO ABADEJO.
Epinephelus margintus, ANFÓS DE ROCA (Mero de roca), MERO.
Epinephelus caninus, XERLA BORDA (Xerna borda), MERO DENTÓN.
Polyprion americanus, XERLA (Xerna), CHERNA.

L'ANFÓS DE ROCA (Epinephelus marginatus). És un peix ovalat amb els costats plans. Té la boca gran i en ella destaquen els seus prominents llavis. [...] Noms: COMUNITAT VALENCIANA: Mero de roca, mero, anfós de roca, mero groc. CATALUNYA: Rei, anfós, nero de roca [sic], mero. BALEARS: Moret vermell, anfós. MÚRCIA: Mero. ANDALUCÍA: Mero, garopa. GALÍCIA: Mero de altura, chernia marrón. ASTÚRIES: Mero. CANTÀBRIA: Mero. PAÍS BASC: Mero zuria. CANÀRIES: Mero moreno. TEMPORADA: Tot l'any. PESCA: Palangre de fons, tresmall, hams i nases. DISTRIBUCIÓ: Es distribuïx per la Mediterrània, l'Oceà Atlàntic i l'Índic oest, a una profunditat d'entre els 10 i els 50 metres, encara que a vegades arriba als 200. Preferiblement habita zones rocoses o amb prou de grutes. CUINA: La seua carn és blanca, ferma, saborosa i molt apreciada en la gastronomia. Es cuina a la planxa, al forn, fregit amb tomata, en papillota, bullit amb verdures o afegit a arrossos i plats mariners. És un peix ric en proteïnes, àcids grassos, seleni, fòsfor i vitamines B12 i niacina.

[PEIXOS I MARISCOS. Base de dades terminològica i identificació d'espècies pesqueres. 2019.] peixosimariscs.blogspot.com

2019 Peces Mediterráneo

Mar Mediterráneo

Nombre científico: Epinephelus marginatus. Nombre común: Mero, garopa, chernia marrón. Nombre en catalán: amfós, rei, moret vermell. Su cuerpo es alargado y voluminoso; tiene una cabeza grande y su mandíbula inferior es pronunciada; normalmente es de color marrón con manchas blancas. Puede llegara medir hasta 150 cm. Vive en fondos rocosos escondidos en cavidades, grietas o, sobre todo, cuevas, normalmente en profundidades que van entre los 8 y 25 metros, llegando a poder vivir hasta los 200 m. Comen peces pequeños, cefalópodos y crustáceos, y se reproducen en verano. [...]

[GONZÁLEZ LLOFRIU, Javier: Guía de especies marinas. Consultada, online, en mayo de 2023.] pecesmediterraneo.com

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

España

Denominación comercial: Mero.

Denominación científica: Epinephelus marginatus (Lowe, 1834).

Método de producción: Pesca extractiva.

Áreas de Pesca: Atlántico noreste, Atlántico centro este, Mediterráneo y Mar Negro, Atlántico suroeste, Atlántico sureste, Índico oeste.

[Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Pesca. Mercados y economía pesquera. Especies comerciales.] map.gob.es

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Recopilación bibliográfica y transcripciones de Jacint Cerdà