Dentón, dentolo; dèntol, déntol, reixet, somera

Dentex dentex (+ D. canariensis)

1580 Onofre Pou

Catalunya

Del viver, y pexos:

[...] Dentol. Dentex denticis. [...] (fulles 47-48)

[POU, Onofre (1580): Iesus: Thesaurus Puerilis. Authore Onophrio Povio Gerundensi Artium Doctore. Apud Ioannem Paulum Menescal. Barcinone.] books.google.es

1726-1739 Diccionario de Autoridades

Corona de Castilla

DENTON. s. m. Pescado maríno semejante al besúgo, del qual se diferencia en ser mayor, y en tener en cada mexilla quatro dientes como de perro. Anda siempre a la margen del agua entre las piedras y arena. Latín. Dentex, icis. HUERT. Plin. lib. 9. cap. 16. A los pescados que comúnmente llaman los Griegos Sinagrides, llaman ... los Españoles Dentones.

[REAL ACADEMIA ESPAÑOLA (1726-1739). Diccionario de la Lengua Castellana en que se explica el verdadero sentido de las voces, su naturaleza y calidad, con las phrases o modos de hablar, los proverbios o refranes, y otras cosas convenientes al uso de la lengua. Tomo I (A-B), Tomo II (C), Tomo III (D-F), Tomo IV (G-N), Tomo V (O-R), Tomo VI (S-Z).] Buscador online (Diccionario de Autoridades): apps2.rae.es

1845-1850 Madoz

Islas Baleares/Illes Balears

ALCUDIA [Alcúdia, municipio de Mallorca]: La pesca, de agua dulce, en las albuferas, y la del mar, que consiste en doradas, pájaros [moixons?], sirviolas [seriola o pez limón], palomidas, dentolos y atunes; también se pesca en abundancia el coral por los meses de julio y agosto.

1890 Juan Montserrat

Catalunya

TORTOSA [pueblo del Baix Ebre, Tarragona]: Dentex vulgaris CUV.- Déntol. (p.95)

[MONTSERRAT Y ARCHS, Juan (1890): Memoria descriptiva de las aguas minero-medicinales del Balneario de Tortosa. Resumen de Historia y de Geología de dicha ciudad y de la Flora y Fauna de sus alrededores, con indicaciones especiales sobre la Climatología, la Hidroterapia y la Higiene Terapéutica de los tres manantiales de aquel balneario (Nuestra Señora de la Esperanza, Salud y San Juan). pp.33-160. En el libro Balneario de Tortosa.] books.google.es

2013 Club d'Immersió Biologia de la UB

Mar Mediterráneo

Nom científic: Dentex dentex. Nom comú: CAT: Déntol, reixet, somera. CAST: Dentón. [...] Fondària: Fins als 50 m. Mides: Fins als 60 cm. [...] ON VIU: El trobem sobre fons de roca amb vegetació, entre els 0 i els 200 m de profunditat, encara que és més freqüent entre espigons i roquissars del litoral (0-50 m). Tot i que durant l'estiu el trobem prop de la costa, durant l'època d'hivern marxa cap a zones més profundes. El trobem de del mediterrani al Senegal (amb menor presència). El podem trobar en petits grups de 4 o 5 individus quan són joves, però els individus adults, freqüentment, es troben sols. [...] CURIOSITATS: Aquesta espècie és molt apreciada en gastronomia. És un peix molt desconfiat, però curiós; pot ser que s'apropi després de moltes anades i vingudes, si mostrem indiferència. Quan es mor, adquireix una tonalitat rosada. S'ha assajat el seu cultiu en piscifactories amb bastant èxit.

[ESCURRIOLA, Agnès i REGÀS, Jordi (coordinadors): Guía d'especies. Club d'Immersió Biologia. Facultat de Biologia. Universitat de Barcelona (UB). Consultada, online, en mayo de 2023.] cibsub.cat

2019 Peixos i mariscos

España

ESPÀRIDS:

[Incluye cuatro láminas comparativas con nombres de 29 especies, que sugiere comparar con las familias KYPHOSIDAE, SCIAENIDAE y SPARIDAE (todos Perciformes).]

Pagellus bogaraveo, BESUC/BOGARAVELA, BESUGO.
Pagellus acarne, BESUC BLANC, ALIGOTE.
Pagellus erythrinus, PAGELL, BRECA.
Pagellus bellottii, PAGELL AFRICÀ, BRECA CHATA.
Pagrus pagrus, PAGRE, PARGO.
Pagrus caeruleostictus, PAGRE REIAL, PARGO ZAPATA.
Pagrus auriga, CORCOVADA ROQUERA, HURTA.
Dentex maroccanus, DÈNTOL MARROQUI, SAMA.
Dentex macrophthalmus, DENTOLET, CACHUCHO.
Dentex dentex, DÈNTOL, DENTÓN.
Dentex canariensis, DÉNTOL CANARI, DENTÓN CANARIO.
Dentex gibbosus, CORCOVADA, SAMA DE PLUMA.
Sparus aurata, ORADA, DORADA.
Spondyliosoma cantharus, CÀNTERA, CHOPA.
Lithognathus mormyrus, MABRE, HERRERA.
Boops boops, BOGA (jóvens: bogarró), BOGA.
Sarpa salpa, SALPA, SALEMA.
Kyphosus sectatrix, XOPA BLANCA, CHOPÓN.
Argysomus Argyrosomus regius, REIG (als jóvens: regetons), CORVINA.
Umbrina cirrosa, CORBALL DE SORRA/CORBALL, VERRUGATO.
Umbrina canariensis, CORBALL CANARI, VERRUGATO DE FANGO.
Sciaena umbra, CORBA, CORVINA NEGRA.
Diplodus puntazzo, MORRUT/MORRUDA, SARGO PICUDO.
Diplodus sargus, SARG, SARGO COMÚN.
Diplodus vulgaris, VIDRIADA, VIDRIADA.
Diplodus annularis, ESPARRALLÓ (jóvens: patena), RASPALLÓN.
Diplodus bellotti, ESPARRALLÓ AFRICÀ, ALFAJOA.
Diplodus cervinus, SARG REIAL, SARGO REAL.
Oblada melanura, OBLADA, OBLADA.

El DÈNTOL (Dentex dentex). Este peix té el cos moderadament llarg, alt i robust. [...] Noms: COMUNITAT VALENCIANA: Déntol, dentón. CATALUNYA: Déntol. BALEARS: Déntol, dentó. MÚRCIA: Dentón. ANDALUCÍA: Dentón, sabia, sama, dento, pargo testudo. GALÍCIA: Dentón, dentudo,  faxoa. ASTÚRIES: Ronzón, sama, dentón, rozón, rubial. CANTÀBRIA: Machote, sama, lama. PAÍS BASC: Txelba aginandi, txelba hortzandi. CANÀRIES: Sama de ley, sama dorada. TEMPORADA: De març a novembre. PESCA: Palangre, hams, tresmall, arrossegament i curricà de fons. DISTRIBUCIÓ: Habita en l'Atlàntic Est des de les Illes Britàniques fins el Cap Blanc, a Mauritània. Es troba també àmpliament en la Mediterrània. La profunditat mitjana on pot trobar-se és de 15 a 50 metres, però pot arribar fins els 200 metres. CUINA: És un peix especialment saborós. Excel·lent per a cuinar-ho al forn, a la planxa, en papillota o a la sal. És semigràs, encara que alguns el consideren blanc, amb una carn prou preta.

[PEIXOS I MARISCOS. Base de dades terminològica i identificació d'espècies pesqueres. 2019.] peixosimariscs.blogspot.com

2019 Peces Mediterráneo

Mar Mediterráneo

Nombre científico: Dentex dentex. Nombre común: Dentón. Nombre en catalán: dèntol. Cuerpo ovalado y plano, mayoritariamente plateado, manchado con pequeñas marcas oscuras. Tiene una cabeza grande, de morro extenso que finaliza en una boca grande cuyo labio inferior está más pronunciado, y dientes afilados. Tiene una longitud de entre 30 y 50 cm. Viven en zonas rocosas y con vegetación. Habita en una profundidad que llega hasta los 200 m, siendo más frecuente entre los 0 y los 50 m; en verano se hacen más visibles cerca de la costa. Esta especie es depredadora carnívora y voraz. Se alimenta de peces pequeños, de juveniles, de cangrejos y de su alimento predilecto: los calamares. [...]

[GONZÁLEZ LLOFRIU, Javier: Guía de especies marinas. Consultada, online, en mayo de 2023.] pecesmediterraneo.com

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Recopilación bibliográfica y transcripciones de Jacint Cerdà