Arenque; areng, sardina

Clupea harengus

1726-1739 Diccionario de Autoridades

Corona de Castilla

ARENQUE. s. m. Sardína seca al Sol con su cabeza è intestinos: suele tambien secarse al humo. Viene del Lat. Aresco segun Covarr. por su sequedád. Lat. Harengus, i. QUEV. Mus. 5. Xac. 10.
En esto desaforáda
con una cara de Viernes,
que pudiera ser acelga
entre lantejas y arenques.

[REAL ACADEMIA ESPAÑOLA (1726-1739). Diccionario de la Lengua Castellana en que se explica el verdadero sentido de las voces, su naturaleza y calidad, con las phrases o modos de hablar, los proverbios o refranes, y otras cosas convenientes al uso de la lengua. Tomo I (A-B), Tomo II (C), Tomo III (D-F), Tomo IV (G-N), Tomo V (O-R), Tomo VI (S-Z).] Buscador online (Diccionario de Autoridades): apps2.rae.es

1817 Agronomía o Diccionario Manual del Labrador

General

ARENQUES. Es un pescado pequeño y blanco que se coge en el mar del Norte; para conservarlos en tinas o barriles, se les sala, como también para secarlos al humo. (p.133)

[AGRONOMÍA O DICCIONARIO MANUAL DEL LABRADOR. Contiene todos los conocimientos necesarios para gobernar las haciendas de campo, harcerlas producir y conservar la salud, con otras muchas instrucciones útiles y curiosas. Traducida del francés por D. P. C. DE L. En la Imprenta de la parte. Madrid.] 1817: Tomo I (A-B), Tomo II (C-F) [faltan tomos]

1890 Juan Montserrat

Catalunya

TORTOSA [pueblo del Baix Ebre, Tarragona]: Clupea sprattus L.- Sardina. (p.96)

[MONTSERRAT Y ARCHS, Juan (1890): Memoria descriptiva de las aguas minero-medicinales del Balneario de Tortosa. Resumen de Historia y de Geología de dicha ciudad y de la Flora y Fauna de sus alrededores, con indicaciones especiales sobre la Climatología, la Hidroterapia y la Higiene Terapéutica de los tres manantiales de aquel balneario (Nuestra Señora de la Esperanza, Salud y San Juan). pp.33-160. En el libro Balneario de Tortosa.] books.google.es

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Recopilación bibliográfica y transcripciones de Jacint Cerdà