Nogal; noguera

Juglans regia

1257 Fuero de Requena

País Valencià

Titullo V, 11. Del que tajare arbol o braço de arbol de fruto. Qual quier que tajare el arbol ageno que fruto levare, peche treinta maravedis, si fuere vençido, et quien braço tajare, peche diez maravedis, si fuere vençido, sinon, salvese commo de fuero, et qual quier que noguera tajare o otro arbol, peche diez maravedis, si fuere provado, sinon, jure con un vezino et sea creydo, et si algunno taxare rramo del arbol que fruto levare, peche çinco sueldos, si le fuere provado, sinon, jure solo et sea creydo, et si alguno cogere el fruto de dia fuera de la vinna, peche diez maravedis, si le fuere provado, sinon, jure (co) seys vezinos et sea creydo, et por el danno de denoche peche veynte varavedis, sinon, jure con doze vezinos et sea creydo.

[DOMINGO IRANZO, Eugenio (2008): El fuero de Requena (14 de agosto de 1257, por Alfonso X de Castilla). Ed. Ayuntamiento de Requena, Archivo Municipal de Requena y Centro de Estudios Requenenses. Colección Fuentes documentales de Requena y su Tierra, 2. Requena, Valencia.] requena.es

1580 Onofre Pou

Catalunya

Les parts del Arbre, y altres:

[...]

Les cloves de les nous verdes.

Lo mijà entre les cames del nou. [...] (fulles 40-42)

*No transcribim la traducció en llatí

De la sala per menjar, y del parador, y vaxella y de metalls:

[...]

Vaxella de porcellana. Vasa murrhina, murrhinus, murrhina, murrhinum.

Vaxella de fust. Vasa lignea, lingus, ligna, lignum.

Vaxella de foix arbre. Vasa fagina, faginus, fanina, faginum.

Vaxella de avet arbre. Vasa abiegna, abiegnus, abiegna, abiegnum.

Vaxella de noguer arbre. Vasa ex juglandis ligno.

Vaxella de pedra. Vasa lapidea, lapideus, lapidea, lapideum. [...] (fulles 124-126)

De la taula:

[...] Taula de noguer obrada de tarsia. Mensa ex juglandis ligno opere tessellato. [...] (fulles 126-127)

[POU, Onofre (1580): Iesus: Thesaurus Puerilis. Authore Onophrio Povio Gerundensi Artium Doctore. Apud Ioannem Paulum Menescal. Barcinone.] books.google.es

1628 Tassas

Reino de Castilla

Tintoreros:

[...] De teñir cada libra de seda negra, tres reales y medio, y de verde, azul, y noguerado [de color pardo oscuro, como el nogal], lo mismo. De teñir cada libra de seda de carmesí, seis reales, y de la de encarnado, lo mismo. De teñir matices de todas colores, a real y medio la onça, y de los encarnados, a dos reales. [hoja 25]

Entalladores:

[...] Un bufete [tipo de mesa] de nogal de vara de ancho, y vara y tercia de largo con su herrage llano, siendo limpia la tabla, a ochenta reales. [hoja 25]

[...] Una arquilla de nogal, que llaman tocador, con su cerradura y llave, de dos tercias de largo y media vara de ancho, y una quarta de alto, cincuenta y cinco reales. Un bufete grande de nogal de vara y media de largo y tres quartas de ancho, con dos caxones con sus cerraduras y llaves, ciento y diez reales. Un bufete de vaqueta colorada de Levante, guarnecido con su flueco, y tachuelas de latón, de vara y quarta de largo, con sus pies de nogal, y herrage llano, cincuenta y cinco reales. [hoja 25]

[...] Una silla de braços derechos con su assiento y espaldar de vaqueta de Levante colorada, con su clavaçón dorada, con dos puentes, siendo la madera de nogal, a cincuenta y cinco reales, siendo los clavos chaflanes. [hoja 25]

[...] Una silla de braços negra, de vaqueta negra, con la clavaçón pabonada, en la misma forma que la colorada, siendo la madera de nogal, cincuenta y cinco reales. Un taburete alto, negro, de lo mismo, treinta reales. Un taburete baxo de lo mismo, veinte y seis reales. La madera de nogal armada en blanco para una silla de braços con tornillos, treinta reales. De clavar el asiento y espaldar que se le diere, quatro reales. La madera de nogal en blanco armada, para un taburete alto, catorze reales, y de clavar el assiento y espaldar que se le diere, dos reales. La madera de nogal en blanco armada, para un taburete baxo, doze reales, de clavar el assiento y espaldar que se le diere, dos reales. [hoja 25]

[...] Una cama de nogal entera, llana, con sus varillas de hierro y listones de madera, varandilla y balaustres torneados, con sus mançanillas por cabecera, con todos sus tornillos, que han de ser doze, y quatro mançanillas grandes por remate y su llave, ciento y treinta y dos reales. Media cama de nogal, conforme la de arriba, con ocho tornillos y su llave, sesenta y seis reales. Una camilla de camino, de nogal, con sus visagras y cinchas, ciento y sesenta y cinco reales. [hoja 25]

[...] Un vanco de nogal de espaldar liso con su herrage, de dos varas de largo, que el espaldar tenga dos tercias y el assiento, media vara y dos dedos de ancho, con sus visagras largas pavonadas, y sus visagras pequeñas para levantar el assiento, ciento y treinta y dos reales. Un vanco raso de nogal sin espaldar, que llaman de sala, de vara y media de largo, y una tercia de assiento, en veinte y ocho reales. [hoja 25]

[...] Un escabel [puede ser un tipo de asiento o una pequeña tarima para poner los pies] de nogal ordinario, torneados los pies, onze reales. [hoja 25]

[...] Una caxa de brasero, de nogal, de media vara de hueco redonda con sus balaustres torneados, aforrada en hoja de latón, con sus tachuelas y bollones de latón, en quarenta reales. Una caxa de brasero ochavada del mismo gruesso, con la misma guarnición, cincuenta reales. Una rejuela [braserito] de nogal de tercia de largo y quarta de ancho, aforrada en latón, doze reales. [hojas 25 y 26]

[...] Una tabla de nogal para mostrador de dos tercias de ancho y nueve pies de largo, y del gruesso del marco ordinario, en cincuenta reales. [hoja 26]

[...] Una tabla de nogal para un pastelero, de vara de ancho, nueve pies de largo, con sus varrotes del gruesso del marco ordinario, setenta y siete reales. [hoja 26]

[...] Cada taxón [sic] de nogal de vara de ancho, pulgada más o menos, y nueve pies de largo, diez y seis reales, y siendo de media vara de ancho, ocho reales, y tres quartas de ancho, doze reales, y al respeto de quatro reales de cada quarta que creciere, o menguare, que es el precio que ha corrido de muchos años a esta parte. Cada quartón, que se entiende una ochava en quadro y siete pies de largo, quarenta y dos maravedís, que es también el precio que ha corrido muchos años ha, y si algo ha crecido, ha sido en los portes. [hoja 26]

[...] De una silla fijada de nogal ordinario, con su assiento de baqueta negro, y respaldo de vadana, prensado o reglado, con clavos bollones por parte, y tachuelas de latón por los lados, treinta y seis reales. Un taburete alto, o baxo, madera de nogal, con assiento y respaldo de vadana, y dicha clavaçón, diez y seis reales. [hoja 26]

[...] Un bufete de nogal de una vara de largo y dos tercias de ancho, y quatro colunas torneadas de vara menos pulgada de alto, con un caxon, y llave, sesenta y seis reales. [hoja 26]

[...] Una silla de nogal, los braços bolteados, relevada con delanteras de riñonzillo, guarnecidas de vaqueta, o cordován, colorado o negro, pespuntadas de florón, o artesonado, con sus clavos dorados, o pavonados, setenta reales. [hoja 26]

[...] Un taburete de nogal con la misma guarnición de la silla de la partida antes desta, treinta y cinco reales. [hoja 26]

[...] Un vanco de nogal con su herramienta dada de color de hierro, cubierto de cordován, o vaqueta, pespuntado de artesonado, de media vara de assiento, y media vara y quatro dedos de respaldo, y dos varas de largo, veinte y cinco ducados. [hoja 26]

Cerrajeros:

[...] Los aldavones grandes para escritorio de nogal, maçorcados, cada par, diez reales; y de los más pequeños, a doze. [hoja 40]

[TASSA DE LOS PRECIOS A QUE SE HAN DE VENDER LAS MERCADERÍAS Y OTRAS COSAS DE QUE NO SE HIZO MENCIÓN EN LA PRIMERA TASSA, Y REFORMACIÓN QUE AORA SE HA HECHO POR LOS SEÑORES DEL CONSEJO, EN ALGUNOS PRECIOS QUE SE PUSIERON EN ELLA. Con las declaraciones de algunas dudas que se han ofrecido sobre la observancia de la Premática que se publicó en treze de Setiembre de mil y seiscientos y veinte y siete años, con la primera Tassa. Madrid. 1628.] google.es/books

1644 Alonso Martínez de Espinar

Reino de Castilla

LIBRO TERCERO - CAPÍTULO XVIII. De la corneja. [...] Susténtase este ave de diferentes cosas, como de carne muerta, cuando la halla, que ella no tiene actividad para matarla, y de otras semillas y frutas; en particular son muy amigas de nueces, y tienen tan fuerte pico, que las parten; y si alguna vez no lo pueden conseguir, las llevan muy altas y las dejan caer encima de las peñas hasta que se quiebran y pueden comer lo que en ellas se encierra. [...] (pp.196-197)

[MARTÍNEZ DE ESPINAR, Alonso (1644): Arte de Ballestería y Montería, escrita con méthodo, para escusar la fatiga que occasiona la ignorancia. Alonso Martínez de Espinar, que da el Arcabuz a su Magestad y Aiuda de Cámara del Príncipe Nuestro Señor. En la Emprenta Real. Año de 1644. Madrid.] books.google.es

1671 Aproximación a los tintes históricos

General

[CUADRO 2] CLASIFICACIÓN DE LOS TINTES EN EL SIGLO XVII. Según la "Instrucción General para la tintura de lanas de todos los colores, y para el cultivo de las drogas o ingredientes que se emplean". Juan Bautista Colbert, Controlador General de Finanzas de Luis XIV. Francia, 1671:

COLORANTES DEL TINTE MAYOR O BUENO.

   - Agallas de roble - protuberancia patológica producida en el roble (Quercus spp.) por insectos del género Cynips.
   - Añil (procedencia asiática y americana) - Indigofera tinctoria e Indigofera spp.
   - Grana cochinilla - Dactylopius coccus (tinte del nuevo mundo).
   - Grana kermes o kermes - Kermes vermilio.
   - Granza o rubia - Rubia tinctorum.
   - Gualda - Reseda luteola
   - Hierba pastel o pastel - Isatis tinctoria.
   - Nogal - Juglans regia.
   - Zumaque - Rhus coriaria.

COLORANTES DEL TINTE MENOR O FALSO.

   - Achiote - Bixa orellana (tinte del nuevo mundo).
   - Alazor - Carthamus tinctorius.
   - Albérchigo - Malum persicum [Prunus persica].
   - Almendro - Prunus amygdalum [Prunus dulcis].
   - Brasil o brasil americano - Haematoxylon brasiliensis [Haematoxylum brasiletto], Caesalpinia echinata [Paubrasilia echinata] (tintes del muevo mundo), y otras.
   - Fresno - Fraxinus excelsior.
   - Fustete - Cotinus coggygria.
   - Genista - Genista tinctoria.
   - Grana de Aviñón - Rhamnus tinctoria [Flueggea tinctoria].
   - Granado o granada - Punica granatum.
   - Orchilla - Roccella tinctoria.
   - Palo amarillo - Morus tinctoria [Maclura tinctoria] (tinte del nuevo mundo).
   - Palo de Campeche - Haematoxylon campechianum [Haematoxylum campechianum] (tinte del nuevo mundo).
   - Peral - Pyrus communis.
   - Romaza - Rumex spp.
   - Sándalo rojo - Pterocarpus santalinus.
   - Tierra merita, terra merita o cúrcuma - Curcuma longa.
   - Torvisco - Daphne gnidium.

[CUADRO 1, con tintes que no aparecen en el cuadro 2] PRINCIPALES TINTES CONOCIDOS EN LA ANTIGÜEDAD CLÁSICA

   - Azafrán - Crocus sativus.
   - Laca (en telas de procedencia asiática) - Kerria lacca.
   - Mirtilo - Vaccinium myrtillus.
   - Orcaneta - Alkanna tinctoria.
   - Púrpura - Bolinus brandaris / Hexaplex trunculus / Thais haemastoma.

[Los que también se incluyen en el cuadro 2 son: agallas de roble, añil, granada, granza o rubia, gualda, kermes, nogal, orchilla, pastel y terra merita.]

Los primitivos tintoreros tuvieron necesariamente que crear un sistema de sustento equilibrado con el medio físico para abastecerse regularmente de materias primas sin agotar las reservas. Ello implicaba conocimientos de botánica y zoología, y una atenta observación de los ciclos vitales de las plantas, insectos y moluscos que se revelaron útiles para teñir. Puesto que la utilización de especies silvestres limitaba la actividad del teñido a los ciclos biológicos de éstas, pronto se idearon recursos para ampliar esta posibilidad. La simple deshidratación, ya era una práctica que permitía el almacenaje. Este sistema está documentado, entre otras, en las culturas prehispánicas, mesoamericanas y andinas, donde los tintes formaban parte del patrimonio que atesoraban los gobernantes en los depósitos reales. A este procedimiento, relativamente sencillo, siguieron otros medios más complejos de conservación, como la extracción del colorante de la parte vegetal, voluminosa y perecedera, para obtener un producto concentrado, sólido e imputrescible, fácil de guardar y de transportar a efectos comerciales. El añil asiático (Indigofera tinctoria) es el mejor ejemplo de este sistema. Por otra parte, el gran avance productivo se produce en la etapa agrícola, cuando se comienza a cultivar especies de gran rendimiento, como la granza (Rubia tinctorum), la gualda (Reseda luteola), la hierba pastel (Isatis tinctoria), o el añil (Indigofera spp.). En cuanto a la domesticación de insectos, el único logro se atribuye a los indios zapotecos del altiplano mexicano en época prehispánica. Ellos consiguieron hacer evolucionar una especie de cochinilla silvestre (Dactylopius sp.), pequeña y cubierta de un algodón pegajoso que hace muy difícil su recolección, hasta desarrollar un insecto (Dactylopius coccus) robusto, fácil de recolectar, capaz de proporcionar varias cosechas consecutivas, y de duración indefinida una vez deshidratado. [...]

[RAQUERO, Ana (2003): Aproximación a los tintes históricos: documentación sobre el color en los tejidos antiguos. En: Textil e indumentaria: materias, técnicas y evolución. El Grupo Español del International Institute for Conservation (IIC) of Historic and Artistic Works, eds. pp.29-43. Madrid.] ge-iic.com

1726-1739 Diccionario de Autoridades

Corona de Castilla

NOGAL. s. m. El árbol que lleva las nueces. Es mui crecido y de un tronco gruesso. Sus ramas se dilatan mucho. Las hojas son largas y fuertes, y de un olor vivo, y su madera es dura y solida, y por esso a proposito para mesas, escritórios &c. Su flor es mui parecida a la del castaño, y su sombra se tiene por nociva, y que causa dolor de cabeza: y se ha observado que no prevalecen las otras plantas debaxo de ella. Latín. Nux. LAG. Diosc. lib. 1. cap. 141. La sombra del nogal es a todo animal mui pesada y dañosa, principalmente si a ella se duerme. HERR. Agric. lib. 3. cap. 34. Los Nogales son árboles de mucha renta, y de ninguna costa, que no tienen necessidad de ser vistos, sino quando los ván a desfrutar.

NOGUERADO, DA. adj. que se aplica al color pardo obscúro, como el del nogal. Latín. Nuceus color. ESPIN. Art. Ballest. lib. 3. cap. 25. Y por los pechos y lados son sus plumas de noguerado escuro, cabellado y blanco, que de todo se hace mezcla.

[REAL ACADEMIA ESPAÑOLA (1726-1739). Diccionario de la Lengua Castellana en que se explica el verdadero sentido de las voces, su naturaleza y calidad, con las phrases o modos de hablar, los proverbios o refranes, y otras cosas convenientes al uso de la lengua. Tomo I (A-B), Tomo II (C), Tomo III (D-F), Tomo IV (G-N), Tomo V (O-R), Tomo VI (S-Z).] Buscador online (Diccionario de Autoridades): apps2.rae.es

1733-57 Ignacio de Egaña

Euskadi

NOGALES. Real Orden, comunicada al Señor Corregidor, para que se surtan de Materiales de Nogal las Fábricas de Placencia, y se dan las providencias correspondientes.- 1733

NOGALES. Presenta el Señor Diputado General razón de los Nogales que hay en los Lugares cercanos a Placencia.- 1733

NOGALES. Representación para el desembarco de los Nogales destinados a las Fábricas de Placencia.- 1734

NOGALES. Real Orden, para que se desembarquen los Nogales señalados para Armería de Placencia, menos en los Lugares que señalaren los Oficiales Inspectores.- 1734

NOGALES. A queja de la Villa de Mondragón, se pide a la Dirección de la Compañía de Caracas, que haga guardar la práctica arreglada a las Órdenes del REY, en el corte de Nogales.- 1737

NOGALES. Decreta la Junta, observen las Órdenes del REY en el corte de Nogales.- 1737

NOGALES. Decrétase, que los Nogales que se necesitaren para cureñas de Escopeta, se porteen por tasa de Peritos.- 1738

NOGALES. Encárgase la plantación y fomento de Nogales.- 1738

NOGALES. Se escribe a diferentes Repúblicas, a fin de que provean de Materiales de Nogal a las Fábricas de Placencia, para Cureñas.- 1750

NOGALES. Don Luis de Urvina pide, que en quatro leguas al contorno de Placencia se planten Nogales. Particípansele por menor las disposiciones que a este fin están tomadas. (Vease también Árboles).- 1757

REGLAMENTO DE MONTES. El que se dispuso en 26 de Septiembre de 1738, [...] aprobado por Su Magestad en la primera Regla de la Real Ordenanza de 28 de Junio de 1749. [...] VI.ª Que a los Árboles jóvenes se arrimen espinos para atajar el daño del Ganado; VII.ª Que en la distancia de los Árboles, así bravos, como trasmochaderos, que se plantaren, use cada Pueblo de la medida que tenta experimentado por más útil; VIII.ª Que no se reduzcan a trasmochos las Plantaciones de Robles, que estén en oyadas una legua al Mar; IX.ª Que las Villas capitulen con los Viveristas no estar obligadas a recibir los Plantíos, que pasados diez años no hubieren crecido competentemente, y que dejen completo el Vivero de Árboles en la medida regular; X.ª Que los que con Licencia rezaren tierras Concegiles, hayan de plantar seis Árboles, o Castaños, por cada Fanega de Sembradura, sin que se compense de otra suerte este gravamen; XI. Que las tierras de las Rozaduras se den con la obligación de sembrarlas en el último año de Bellota, o Castaña, mezclada, y rebuelta con la semilla que se hubiere de sembrar, sin que se arranquen las Estacas, por las cuales abonará la República al Dueño el valor; XII. Que se cuide de guiar Árboles en los Jarales, y especialmente los Alisos; [...] XXIV. Que la Villa de Plasencia, y las inmediatas a ella, en la distancia de tres leguas en contorno, tengan cuydado de plantar Nogales, y también sus Vecinos en términos propios; XXV. Que se siembren Nueces en las peñas peladas de piedra caliza, haciendfo ahugeros proporcionados, o se planten Plantíos, y que señale la Provincia alguna retribución a los que hicieren constar de esta suerte de Plantación; XXVI. Que se cuyde de que en las Plantaciones que se hagan, especialmente en los Pueblos cercanos al Mar, sea un buen número de Álamos negros, u Olmos; XXVII. Que se tenga gran cuydado de sembrar y guiar los Pinabetes, especialmente en San Sebastián, Usurbil, y Lezo, y otros parages semejantes; XXVIII. Que se castiguen severamente los cortes de Árboles mozos que se hagan en términos agenos.

REGLAMENTO DE MONTES. Con motivo de haberse publicado la Ordenanza general de 31 de Enero de 1748, dispuesta, para fomento y conservación de Montes. [...] V.º Que cada Pueblo tenga un Vivero destinado al Plantío de Robles, y se observen en su cría, transplantación, y distancia, las Reglas que la práctica dicatare más útiles. [...] VIII.º Que sobre rozaduras de tierras concegiles se observen los Capítulos del Fuero, y del Reglamento de 1738, sin que se corte por el pie Roble alguno, bravo, o trasmochadero, que no sea inútil, y con la precisa condición de plantar tres Árboles por cada uno de los que se cortaren con las formalidades regulares. [...] XVI. Que el mismo Ministro examine, y comunique a cría de Robles bravos; XVII. Que igualmente acuerde lo que convenga con la Provincia para fomento de Encinas, Chopos, Ayas, Nogales y otros Árboles en los parages adecuados. [...]

[EGAÑA, Ignacio de (1780): El guipuzcoano instruído en las reales cédulas, despachos y órdenes, que ha venerado su madre la Provincia (...) desde el año de 1696 hasta el presente de 1780 (...) por D. Domingo Ignacio de Egaña, oficial, que fue, del Archivo del Real y Supremo Consejo de Castilla, y de la contaduría General de las Órdenes Militares, actual Secretario de Juntas y Diputaciones de la misma Provincia, para uso y servicio de sus esclarecidos Pueblos y Nobleza. San Sebastián: Imprenta de D. Lorenzo Riesgo Montero de Espinosa, Impresor de la M. N. y M. L. -muy noble y muy leal- provincia de Guipúzcoa.] liburutegibiltegi.bizkaia.eus - liburutegibiltegi.bizkaia.eus - books.google.es

1754 Agustín Calvo Pinto

General

Señales de agua [...] (Es señal de llover) Quando la torcida del Velón hace geta y los pávilos de las Velas es necessario quitárselos a menudo, y los Bufetes de nogal chasquean. (p.48)

[CALVO PINTO, Agustín (1754): Silva Venatoria. Modo de cazar todo género de Aves y Animales, su naturaleza, virtudes y noticias de los temporales. Su autor, D. Agustín Calvo Pinto y Velarde, Montero de a cavallo de su Magestad. Imprenta de los Herederos de Don Agustín de Gordejuela y Sierra. Año de 1754. Madrid.] books.google.es

1764 Ros

País Valencià

Anou, con la o aguda, nuez. Anohuèr, nogal: el árbol que produce las nueces: un bufet de fusta de anohuèr: un bufete de madera de nogal. [Anou moscàda, nuez moscada.]

[ROS, Carlos (1764): Diccionario Valenciano-Castellano, escrito por Carlos Ros, Notario y Escrivano público, por Autoridades Apostólica, y Real, natural de esta muy Noble Insigne, Lealíssima, y Coronada Ciudad de Valencia. En Valencia. En la Imprenta de Benito Monfort, junto al Hospital de los Estudiantes. Año 1764.] books.google.es

1765 Nicolás Fernández de Moratín

España

III - XXVII

Todo se avisará tiempo llovioso [sic],

y la campana que aumentó el sonido,

y de la Grulla el vuelo presuroso,

o el relámpago, y trueno ensordecido;

si las lámparas altas centellean,

y los bufetes de nogal chasquean.

[FERNÁNDEZ DE MORATÍN, Nicolás (1765): La Diana, o Arte de la Caza: Poema dedicado al Serenísimo Señor D. Luis Antonio Jayme de Borbón, Infante de las Españas, etc. Por Don Nicolás Fernández de Moratín, Criado de la Reyna Madre Nuestra Señora. Oficina de Miguel Escribano, Año de 1765. Madrid.] books.google.es

1823 Bory de Saint-Vincent

Catalunya

11. PRINCIPAUTÉ DE CATALOGNE. [...] Des grains de toute espèce, dont la quantité ne suffit cependant pas à la consommation; du riz, des vins de plusieurs qualités, dont l'excédant de l'exportation se brûle en eaux-de-vie [aguardiente]; d'excellentes huiles, des fruits exquis, tels que des figues et des oranges, du lin, du chanvre [cáñamo], la garance [Rubia tinctorum], du liége [corcho], de la barille, de la soude, et jusqu'à des noix [nuez] et des noisettes [avellanas], qu'on transporte au dehors, sont les principales richesses du sol. (p.321)

[BORY DE SAINT-VINCENT, Jean-Baptiste (1823): Guide du Voyageur en Espagne, par M. Bory de Saint-Vincent, correspondant de l'académie de sciences, l'un des officiers supérieurs anciennement attachés au dépôt de la guerre, et aide-de-camp de son excellence le duc de Dalmatie, durant la dernière guerre d'Espagne (1808 a 1813). Louis Janet, librairie, rue Saint-Jaques, n.º 5. Paris. 1823.] books.google.es

1826-1829 Miñano

País Valencià

ADEMUZ [Ademuz, municipio del Rincón de Ademuz, Valencia]: Todo prospera en aquel suelo que produce maíz y toda especie de granos, vino, y una cantidad considerable de nueces, se ven con frecuencia nogales monstruosos, y no pocas veces como bosques de ellos.

Castilla-La Mancha

ALBALATE DE LAS NOGUERAS [municipio de la Alcarria conquense, Cuenca]: (Y) una vega poblada de nogueras que dan nombre al pueblo. Produce trigos, cebada, centeno, vino, cáñamo, patatas, judías, corderos, una copiosa cosecha de nueces, de que la plaza de Madrid está bien provista en su tiempo.

[MIÑANO Y BEDOYA, Sebastián (1826-1829). Diccionario geográfico-estadístico de España y Portugal. Imp. Pierart-Peralta. Plazuela del Cordón. Madrid. 1826: Tomo I (A-BAR), Tomo II (BAR-CAS), Tomo III (CAS-ESP), Tomo IV (ESP-HOC), Tomo V (HOC-MEM); 1827: Tomo VI (MEN-PES), Tomo VII (PES-SAN), Tomo VIII (SAN-TOR); 1828: Tomo IX (TOR-VIL), Tomo X (VIL-Z); 1829: Tomo XI (Suplemento)]

1845-1850 Madoz

País Valencià

ADEMUZ (RINCÓN DE) [Rincón de Ademuz, comarca de Valencia]: Producen sus tierras maíz, toda clase de granos, vino y cantidad de nueces, cuyos árboles forman en algunos puntos espesos bosques, cáñamo, judías, garbanzos, hortalizas y de toda especie de frutales, excepto algarrobos y olivos.

ALICANTE [Alacant, provincia]: Véanse allí (hacia las cercanías de Benejama) nogales monstruosos, moreras y frutales de muchas especies.

Aragón

ALCAÑIZ [Bajo Aragón, Teruel]: (La Colegiata tiene) la sillería nueva de nogal con embutidos de madera de acebo.

País Vasco/Euskadi

ALBISTUR [Albíztur/Albiztur, municipio de la comarca Tolosaldea, Guipúzcoa/Gipuzkoa]: El terreno es fértil y aunque montuoso y poblado de castaños, nogales, cerezos, robles, encinas, hayas, álamos, olmos, fresnos y otros arbustos.

Castilla y León

ALBERCA (LA) [La Alberca, municipio de la comarca de la Sierra de Francia, Salamanca]: Circundado de un espeso bosque de frondosos castaños y nogales.[...] Hay por todas partes en las afueras heredades cubiertas de corpulentos y frondosos castaños, algunos nogales, cerezos, manzanos y demás frutales.

ALEGE [Aleje, localidad de Crémenes, comarca de Alión, León]: Abunda en nueces, cerezas, peras, manzanas y ciruelas exquisitas.

Castilla-La Mancha

ALBACETE [provincia de Albacete]: Precios que han tenido en los mercados de la provincia de Albacete los frutos que en ella se cosechan en los años de 1840 al 44 inclusives. FRUTOS: Almendras, nueces y castañas, la fanega. PRECIOS en reales de vellón: 36 (1840), 36 (1841), 40 (1842), 40 (1843), 42 (1844).

ALGAR [Alagar de Mesa, Molina-Alto Tajo, Guadalajara]: Abundante en montes de encina, nogales de extraordinaria magnitud y cerezos. [...] Producciones: trigo puro, centeno, cebada, avena, cáñamo, patatas, miel, cera, mucha bellota, fruta, nueces y verduras.

Extremadura

ALCANTARA [municipio de la comarca de Alcántara, Cáceres]: Se advierte en el coro alto (del templo) una sillería de nogal de algún trabajo.

Andalucía

ALHAURIN DE LA TORRE [Alhaurín de la Torre, Valle del Guadalhorce, Málaga]: El púlpito (de una ermita dedicada al Santísimo Cristo del Humilladero) es de figura exágona, de nogal embutido de cedro.

1851-1857 J. Oriol Ronquillo

Diccionario

Nogal regio, Nogal, Nogal común (Juglans regia, L.). Especie originaria de Persia y, según Loureiro, del norte de la China, y aunque es difícil de determinar exactamente la época de su introducción en Europa, se cree que los primeros ensayos para su cultivo tuvieron lugar en Italia, en tiempo de Tiberio. [...]  Las principales variedades de nogal, basadas en las diferencias que existen entre los frutos, son: el Nogal de nuez de cáscara blanda, que se distingue por su cuesco bastante tierno que se chafa con los dedos y diversas aves lo agujerean con su pico a fin de comer su almendra [sic], que es la más delicada de todas, la que se conserva mejor y que da más aceite; [...]. El nogal se cultiva en casi todas las zonas de la Península, dando productos de distintas cualidades; la cosecha de nueces es sobre todo abundante en Córdoba, Málaga, León, Huesca, Zaragoza, Oviedo, Asturias, costa Cantábrica, etc., etc. Se dice que la sombra del nogal es nociva, que causa calentura y afecciones soporosas. Estos asertos son exagerados, pero es cierto que el olor fuerte del nogal produce cefalálgias. Se dice también que su sombra es nociva a las plantas, lo que puede tomarse en el sentido que la spriva del sol, lo que ha hecho decir a algunos autores que 'nux' venía de 'nocere', dañar.

La 'Savia' del nogal común contiene azúcar en la proporción de unos 2,5 por cien. Así los Tártaros, según lo refiere el doctor Clarke, hacen una incisión en el tronco de este árbol desde la primavera, y recogen esta savia para extraer su azúcar por la evaporación. Esta última operación debe ser hecha en las 24 horas, porque después de este tiempo la fermentación se establece, y transforma el líquido en una especie de vino del que se hace uso en algunas partes de Europa, o también del que se obtiene por destilación un licor alcohólico. [...]

Entre los Romanos, después de la ceremonia de la boda, se arrojaban nueces al pueblo, lo que significaba que los esposos iban a tener cuidados más serios, y que debían renunciar a los juegos de la infancia. [...]

De la corteza verde de nuez y también de las raíces de este árbol se extrae un color pardo muy sólido, conocido ya del tiempo de Plinio, y que sirve en tintura. [...]

[RONQUILLO, José Oriol (1851-1857). Diccionario de materia Mercantil, Industrial y Agrícola, que contiene la indicación, la descripción y los usos de todas las mercancías. Imprenta de D. José Gaspar, calle de Cervantes, 3. Barcelona.] 1851: Tomo I (AAB-CAU); 1853: Tomo II (CAV-FUL); 1855: Tomo III (FUL-ORT); 1857: Tomo IV (OSF-ZUM, e índice de todas las entradas)

22-26.6.1857 Lorenzo Grafulla

Matarranya (Teruel) / Tinença de Benifassà (Baix Maestrat, Castelló)

(Camino de Valderrobres al Boixar) El ermitaño de Vallibona con la imagen de Santo Domingo recorría en determinadas épocas las masías de aquellos puertos, y ahora venía (a La Manzanera) a la plega de lana. No hay que admirarse, todo ripio hace pared. Cuando el masovero terminó sus faenas agrícolas y regresó a su casa, quedó sorprendido en vista de tanto huésped, empero luego que se enteró de nuestra misión y de que yo era el veterinario de la villa se mostró complacido y generoso, pues nos obsequió para postre de cena con nueces y miel que supimos apreciar. [...] [nº 127, de 15 de julio]

(Ballestar) Produce el terreno, trigo, cebada, avena, cerezas y nueces; un corto número de ganado lanar se sostiene con sus yerbas, y los naturales se dedican a la extracción de maderas de los puertos. [De Madoz, V. BELLESTAR.] [nº 131, de 15 de septiembre]

[GRAFULLA, Lorenzo (1888): "Un paseo por los Puertos de Beceite", en "La Asociación: revista profesional y científica de medicina y cirugía, farmacia y veterinaria de la provincia de Teruel" (1883-1891), por entregas, desde el nº 123, de 15 de mayo de 1888, al nº 150, de 15 de junio de 1889.] bibliotecavirtual.aragon.es

1916 Cuadros de Costums

País Valencià: Castelló de la Plana

Pero com yó no tinc la sombra (ni sisquera la penumbra) que tingueren aquells escritors festius que foren orgúll y glòria de les Lletres Valencianes, em veig obligat a anarmen per les rames, com lo teulaí que  's fica per lo fullám d' un anohüer molt grant y no pòt eixir fàsilment d' aquella 'specie d' enfilat vert, ahon tropeça y tropeça, hasta que ansát de pegar cabotáes, cáu atarantát per l' esfòrç gastát en busar l' aire y la llibertát. [...] (p.13, pdf 1)

(Les Polichinèles y el present de Sant Llúc.) Els diminuts actórs, acompanyaben maravillosament en la mímica als dictadórs y fiels intérpretes de les áuques, diálecs, monòlecs y comedietes infantíls; y el mestre, en taponaments de cotó en pèl en el nás com si patira de coriça crònic, cantaba peteneres en véu d' agüela; y el auxiliár primér, que tenía prunyóns en les orelles, ficántse dos anóus entre els quixáls y les galtes, recitaba el solilòqui titulát 'El ¨Bombardino expúreo'; y per no ser menys que 'ls atres, el segón auxiliár tiraba lledonáes als xiquéts que es tornaben tarumbes, perque no podíen acertár d' ahon eixín aquelles descárregues de pinyóls, disparáts en furia per mitj d' un canút de canya vèrda sinse núcs, que disimuladament asomaba una milésima de milímetro per un forát de la colcha símil de la domèstica domesticá. [...] (p.114, pdf 1)

(La provesó del Córpus. Els nanos.) Anys pasáts els pòbres nanos, siga perque pensaben en l' any de la Nanita, siga per l' alimentació a base de choriçets cohentéts y tollineta, patíen unes dermatòsis asqueroses com del tercer periodo de avariòsis; pero en un pòc de blanquet en pols, òli d' anóus y almánguina [almangra, peròxid de ferro aluminòs], es curaren l' afecció. [...] (p.141, pdf 1)

[RIBÉS Y SANGÜESA, Enrich (1916): Cuadros de Costúms Castellonénchs, en aditament de tipos de la tèrra (en serio y en broma). Obra premià per unanimitat en los Jochs Florals de lo Rat-Penat celebrats en Valencia el dia 31 de agost del any 1915. Imp. Hijos de J. Armengot. Castellón.] repositori.uji.es (2 pdf)

1920 F. Cantó

País Valencià: Castelló de la Plana

Allí los ricos y bien curados jamones de Lucena y Morella, el fresco y aromático embutido de Almazora; las pintadas manzanas de delicioso perfume y dulce carne de Catí o Ares; las suaves peras del Alto Maestrazgo, confundidas con las azucaradas de Aragón; las variadas frutas del Palancia; la miel de Ares, con los estorninos, tordos y perdices de Onda, Moró, Vallibona y tantos parajes de las cordilleras vecinas, alternando con las mandarinas de Burriana y la Plana toda; las granadas, membrillos, boniatos y batatas; ristras de morcillas de San Mateo, y de las ásperas sierras, con las nueces, castañas, avellanas, y cuanto ofrecen los predios de secano.

[CANTÓ, F. (1920): Recuerdos de un anciano: Las Navidades en 186.... pp.253-255. En el Boletín de la Sociedad Castellonense de Cultura (BSCC). Número VIII. Diciembre de MCMXX. Castellón.] castellonenca.com

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Recopilación bibliográfica y transcripciones de Jacint Cerdà