Altramuz, chocho, fabaloba; tramús

Lupinus albus

1916 Cuadros de Costums

País Valencià: Castelló de la Plana

(Per lo camí a la Magdalena.) Fét este primer descáns, continuaren hasta l' ermita de la Madalena, y en esta segon estasió (de terme), tornaren a tirarse al cós el 'vermicida' o 'antihelmintic' del aiguardentét en aigua 'n sucre, que, per-a élls, póc els importaba alló de que, "el que tinga cucs que pèlle fulla", preque preferíen ofegarlos en copetes de fil de fèrro (Nota. 'Fil de férro' es la sinonimia que empléen els llauradors de Castelló per-a acreditar la fortalea del aiguardent séc). La Coralina oficinalis [alga vermella], el Kousso [rosàcia africana], el Santonic [composta asiàtica], la Santonina [Santolina], el Heleig mascle [falguera], els Calomelanos [mineral de mercuri i clor]per lo vapor, l' oli de Ricino, les pepites de carabaça, les raíls de mangraner ágre y els pegáts en lo melic, de polvos d' Acebe, Amáciga [almàciga és una resina] y Mirra y farina de tramuços, etc., estaben de sobra per-a aquella gent mes valenta y resistent que la d' ara y mes sufrida, perque si' ls picaba alguna cosa, se rascaben y en páu. [...] (pp.19-20, pdf 1)

(La Magdalena, la rifa dels Rollos.) Com a complement d' este porrat o lo que siga, en unes taules xicotetes de fusta de pí albar, venen rollets d' aiguardent y llaoretes [matafaluga], figues albardáes, bunyóls, pastisets de péix y de confitura de moniato y de cabello d' anquel, y de crema y de armela, y chufes, tramuçets y cacahuets; y torrats y castanyes y abellanes y dátils; y aiguardentet (sec y dolç) y canya y marrasquí [aiguardent de cirreres amargues]; y ron y conyác y mistèla y vins de moscatéll y negre abocaet; coronant estes transaccions comercials, al aire lliure o explotació del públic de galería, els barquilleros. [...] (p.29, pdf 1)

(La provesó del Córpus. La Mare de Déu de la burreta.) Un cuadro xicotét, pero de mérit, com una miniatura de Ticiano o de Vinci, éra el de La Mare de Deu de la burreta. Una xiqueta xicoteta, vestida de María Santísima, en un Ninyo Jesús en sos braços, mirantlo en grant carinyo, y Joano el tramucér vestít de Sant Joseph y el sinyó Pere el datilero vestít de ángel, imitánt la fugida a Egipte, donaben a ésta festa de costúms els tòcs dels pintórs dels primérs llènços de la época del Renaiximent. [...] (p.136, pdf 1)

(Eleménts de la sèrie alcohólica. El Pollét.) La conjuntivitis, la blefaritis y la palpebritis, formaren una según naturaleça en el méu biografiát, perque els párpados semblaben féts en pélls de tramuços pasáts, rebordoníts en pulpa de fresóts d' hòrta, disecáts a la estufa. [...] (p.188, pdf 2)

[RIBÉS Y SANGÜESA, Enrich (1916): Cuadros de Costúms Castellonénchs, en aditament de tipos de la tèrra (en serio y en broma). Obra premià per unanimitat en los Jochs Florals de lo Rat-Penat celebrats en Valencia el dia 31 de agost del any 1915. Imp. Hijos de J. Armengot. Castellón.] repositori.uji.es (2 pdf)

2016  Legumbres en la provincia leonesa

Castilla y León: León

Altramuces:

El altramuz, planta herbácea anual, del género Lupinus, es una legumbre que se sembraba todavía no hace muchos años y, habitualmente, destinada a los cerdos. Su nombre popular más común es chocho. Parece tratarse de una voz infantil de creación expresiva, con la idea de "objeto blando" (como lo es el altramuz empapado de agua). Se documenta en algunas comarcas del sur de León. Cocho, con el significado de 'altramuz' se oye también en Salamanca (si bien designa aquí también cualquier clase de legumbres), en Extremadura, Andalucía y Canarias.

En el Bierzo, llaman fabaslobas al 'altramuz azul', cuyo fruto se encuentra en vaina con semillas moteadas; en el sur de León, habayobas o haballobas (además de titones). En las comarcas zamoranas de Sanabria y Carballeda usan las variantes fabaloba o jabayoba o jaballoba.

[LE MEN LOYER, Janick (2016): Denominaciones de algunas legumbres en la provincia leonesa. AmbioCiencias, 14, 51-59. Revista de divulgación científica editada por la Facultad de Ciencias Biológicas y Ambientales de la Universidad de León.] reserachgate.net

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Recopilación bibliográfica y transcripciones de Jacint Cerdà