Langosta; llagosta, llagosta de mar

Palinurus elephas

1580 Onofre Pou

Catalunya

Del viver, y pexos:

[...] Llagosta. Locusta, locustae. [...] (fulles 47-48)

[POU, Onofre (1580): Iesus: Thesaurus Puerilis. Authore Onophrio Povio Gerundensi Artium Doctore. Apud Ioannem Paulum Menescal. Barcinone.] books.google.es

1726-1739 Diccionario de Autoridades

Corona de Castilla

LANGOSTA. Se llama tambien cierto pescado del mar, que tiene el cuerpo largo y cubierto de conchas, con seis piernas a cada lado, que las primeras son más largas, y ván en diminución hácia atrás, y encima de la cabeza tiene un casco con que cubre el hocíco. La cola es larga de una quarta y más, mui delgada, que le sirve mucho para andar por el agua. Las piernas son como cañas, y dentro tienen una medúla blanca y mui gustosa. Es comida recia y tosca. Antes de cocerse es de color pardo, y después se vuelve de color de coral. Latín. Locusta marina. HUERT. Plin. lib. 9. cap. 30. La langosta y el astaco temen al pulpo, y el pulpo teme al cóngrio, como yá diximos. ARGENS. Maluc. lib. 2. pl. 57. Otros cangrejos hai, a modo de langostas, de menores piernas.

[REAL ACADEMIA ESPAÑOLA (1726-1739). Diccionario de la Lengua Castellana en que se explica el verdadero sentido de las voces, su naturaleza y calidad, con las phrases o modos de hablar, los proverbios o refranes, y otras cosas convenientes al uso de la lengua. Tomo I (A-B), Tomo II (C), Tomo III (D-F), Tomo IV (G-N), Tomo V (O-R), Tomo VI (S-Z).] Buscador online (Diccionario de Autoridades): apps2.rae.es

1890 Juan Montserrat

Catalunya

TORTOSA [pueblo del Baix Ebre, Tarragona]: Palinurus homarus PENN.- Llangosta de mar. (p.94)

[MONTSERRAT Y ARCHS, Juan (1890): Memoria descriptiva de las aguas minero-medicinales del Balneario de Tortosa. Resumen de Historia y de Geología de dicha ciudad y de la Flora y Fauna de sus alrededores, con indicaciones especiales sobre la Climatología, la Hidroterapia y la Higiene Terapéutica de los tres manantiales de aquel balneario (Nuestra Señora de la Esperanza, Salud y San Juan). pp.33-160. En el libro Balneario de Tortosa.] books.google.es

1916 Cuadros de Costums

País Valencià: Castelló de la Plana

(¡No més conductóres!) Al hòra convinguda, cap al már s' en van families y familietes del montó anónim, més carregáts que les conductores que s' alquilen per-a trasladár mòbles, perque ni ha pare que pòrta dos marfeguetes nugáes en la esquena, un xiquét a les gallegòtes, un fardét de ròba baix del bráç esquèrre, la imprescindible guitarra, sinse prima, en la má dreta, y agarrá com una llangosta de már en la mánega de la blusa, remólca també una cunyá que té fistules en els llagrimáls. (p.154, pdf 1)

[RIBÉS Y SANGÜESA, Enrich (1916): Cuadros de Costúms Castellonénchs, en aditament de tipos de la tèrra (en serio y en broma). Obra premià per unanimitat en los Jochs Florals de lo Rat-Penat celebrats en Valencia el dia 31 de agost del any 1915. Imp. Hijos de J. Armengot. Castellón.] repositori.uji.es (2 pdf)

2019 Peixos i mariscos

España

LA LLAGOSTA EUROPEA (Palimurus elephas). Té la closca pels dos costats quasi paral·lels. [...] Noms: COMUNITAT VALENCIANA: Llagosta, llagosta, langosta europea. CATALUNYA: Llagosta europea, llagosta comuna, llagosta vermella, llagosta. BALEARS: Llagosta, llagosta d'alguerl. MÚRCIA: Langosta. ANDALUCÍA: Langosta, langosta de piedra, langosta roja, langosta colorada. GALÍCIA: Lagosta común, lagosta europea, lagosta vermella. ASTÚRIES: Llangosta, langosta. CANTÀBRIA: Langosta. PAÍS BASC: Otarrin arrunta. CANÀRIES: Langosta común, langosta de antenas. TEMPORADA: Tot l'any. PESCA: Emmalle i nases. DISTRIBUCIÓ: Es troba a l'Atlàntic, des de Noruega fins el Marroc, i més comú a la Mar Mediterrània, excepte en la zona oriental. CUINA: Este crustaci es famós pel seu sabor suau i aromàtic i s'utilitza tant per a guissats, mariscades o calderetes com també per a fer-la bullida, gratinada o a la planxa. Té un gran valor comercial. Entre els nutrients que aporta la llagosta, destaquen les vitamintes B3, A, B9 i B12. És, a més, un aliment ric en zinc i iode.

[PEIXOS I MARISCOS. Base de dades terminològica i identificació d'espècies pesqueres. 2019.] peixosimariscs.blogspot.com

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Recopilación bibliográfica y transcripciones de Jacint Cerdà