Galera; galera

Squilla mantis

1890 Juan Montserrat

Catalunya

TORTOSA [pueblo del Baix Ebre, Tarragona]: Squilla mantis ROND.- Galera. (p.94)

[MONTSERRAT Y ARCHS, Juan (1890): Memoria descriptiva de las aguas minero-medicinales del Balneario de Tortosa. Resumen de Historia y de Geología de dicha ciudad y de la Flora y Fauna de sus alrededores, con indicaciones especiales sobre la Climatología, la Hidroterapia y la Higiene Terapéutica de los tres manantiales de aquel balneario (Nuestra Señora de la Esperanza, Salud y San Juan). pp.33-160. En el libro Balneario de Tortosa.] books.google.es

2019 Peixos i mariscos

España

LA GALERA (Squilla mantis). La galera és un esquíl·lid que presenta huit parells d'apèndixs, sent els cinc primers forts i curts, acabats en una ungla corbada i adaptats per a excavar. [...] Noms: COMUNITAT VALENCIANA: Galera, galrea de roca. CATALUNYA: Galera, galera de roca. BALEARS: Galera, galera de roca. MÚRCIA: Galera. ANDALUCÍA: Galera, galera de coral. GALÍCIA: Mantis. ASTÚRIES: Galera. CANTÀBRIA: Galera. PAÍS BASC: Galera. CANÀRIES: Galera. TEMPORADA: Tot l'any. PESCA: Arrossegament i enmalle. DISTRIBUCIÓ: És pròpia de la Mar Mediterrània i de l'Atlàntic noroest. Es troba damunt de fons pedregosos o fangosos del litoral. CUINA: Ha sigut molt utilitzada per a donar gust als caldos i als arrossos perquè té una carn molt fina i saborosa. També es pot fregir o fer torrada. En els mesos d'hivern tenen oueres, el que fa que siguen una delicadesa menjar-les. És un marisc que no conté molta proteïna, però sí una bona quantitat de calci.

[PEIXOS I MARISCOS. Base de dades terminològica i identificació d'espècies pesqueres. 2019.] peixosimariscs.blogspot.com

www.jacint.es - portellweb@yahoo.es

Recopilación bibliográfica y transcripciones de Jacint Cerdà